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Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) | Das Portal

Food Revolution 5.0

    
Im Winterthurer Gewerbemuseum entwerfen internationale Designer Konzepte zum Essen und globalen Ernährungssystem von morgen. Die entstandene Ausstellung «Food Revolution 5.0» dauert vom  02.12.18 – 28.04.19. Denn Ernährung in den heutigen Wohlstandsgesellschaften gerät zusehends zum kreativen Selbstdarstellungsmittel und zur Ersatzreligion. Daneben machen permanent steigende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel, Ressourcenknappheit, Hunger und Armut oder auch wachsende Anforderungen an Gesundheit und Hygiene ein Umdenken hinsichtlich Produktion, Verpackung, Vertrieb, Konsum und Entsorgung zwingend notwendig.

www.gewerbemuseum.ch/ausstellungen/food-revolution