Food for Future-Wann macht mein Essen FAIRgnügen?

In Kürze

Globale und regionale Lebensmittelkreisläufe stehen im Zentrum des Angebots. An den Beispielen Obst, Milch, Getreide und Trinkwasser werden die Produktionsschritte von der Herstellung über den Verkauf zum Konsum und der Entsorgung sowie die Auswirkungen auf die Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft in zwei Vorbereitungslektionen im Schulzimer aufgezeigt. Auf einem Exkursionstag wird der regionale Produktekreislauf von einem Lebensmittel (Apfel/Most, Getreide/Brot, Milch/Käse oder Trinkwasser/Mineralwasser) vor Ort veranschaulicht und erlebbar gemacht. Verschiedene Erlebnisstationen wie der Obstgarten, die Sennerei, die Mühle oder das Trinkwasserreservoir zeigen einzelne Verarbeitungsschritte. In zwei Nachbereitslektionen wird im Schulzimmer das persönliche Verhalten reflektiert. Was können wir zu einer fairen Ernährung beitragen? Der Verein Bündner Pärke will mit diesem Angebot bei Schüler/-innen das Bewusstsein für eine Nachhaltige Ernährung stärken.

Methoden

• Präsentationen und Reflektion
• Diskussionsrunden
• Filmbeiträge
• Exkursionstag mit verschiedenen interaktiven Erlebnisstationen

Links

• Webseite des Angebots
• Food for Futur - Video

BNE-Orientierung

NE-Dimensionen

Kompetenzen

• Sich als Teil der Welt zu erfahren
• Interdisziplinäres und mehrperspektivisches Wissen aufzubauen
• Vernetzt zu denken

Pädagogische Prinzipien

• Vernetzendes Denken
• Visionsorientierung
• Entdeckendes Lernen