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Die Welt der essbaren Insekten

Testimonial

« Die Aktivitäten waren zielgerichtet durchgeführt. Die Insekten empfanden wir als überraschend schmackhaft!» Gymnasiallehrperson Biologie

In Kürze

Mit diesem Angebot lernen die Schüler/-innen ein neues Ernährungsmuster kennen. Die Folgen der Entomophagie (Konsum von essbaren Insekten) auf Umwelt und Gesundheit werden vorgestellt und konkrete Lösungsansätze bezüglich Nachhaltigkeit und ethische Zucht werden besprochen. Schweizer Bio Insektenzuchten werden anhand von Videos und Fotos vorgestellt. Durch das Kochen von einfachen Rezepten lernen die Schüler/-innen das Thema auch auf kulinarische Weise kennen. Im selbst gestalteten Apéro riche wird gemeinsam degustiert und die Erfahrungen reflektiert. Der Verein Swiss Insect Association möchte mit diesem Angebot, den Kindern und Jugendlichen die Insekten als Teil des Schweizer Ernährungssystems näherbringen.

Methoden

  • Partizipativer Vortrag
  • Kochatelier
  • Apéro riche

Links

BNE-Orientierung

NE-Dimensionen

Kompetenzen

Pädagogische Prinzipien

Schulstufen

  • Sekundarstufe II (Berufsbildung)
  • Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
  • Zyklus 1
  • Zyklus 2
  • Zyklus 3

Sprachen

DE, FR

Art des Angebots

in der Schule

Preis

ab CHF 180.00

Dauer

2-4 Lektionen

Fächer der Sekundarstufe II

Biologie und Naturwissenschaften; Ethik; Geographie; Geschichte; Kultur; Ökologie