Education en vue d’un Développement Durable (EDD) | Le portail

Die Welt der essbaren Insekten

Témoignage

« Die Aktivitäten waren zielgerichtet durchgeführt. Die Insekten empfanden wir als überraschend schmackhaft!» Gymnasiallehrperson Biologie

En bref

Mit diesem Angebot lernen die Schüler/-innen ein neues Ernährungsmuster kennen. Die Folgen der Entomophagie (Konsum von essbaren Insekten) auf Umwelt und Gesundheit werden vorgestellt und konkrete Lösungsansätze bezüglich Nachhaltigkeit und ethische Zucht werden besprochen. Schweizer Bio Insektenzuchten werden anhand von Videos und Fotos vorgestellt. Durch das Kochen von einfachen Rezepten lernen die Schüler/-innen das Thema auch auf kulinarische Weise kennen. Im selbst gestalteten Apéro riche wird gemeinsam degustiert und die Erfahrungen reflektiert. Der Verein Swiss Insect Association möchte mit diesem Angebot, den Kindern und Jugendlichen die Insekten als Teil des Schweizer Ernährungssystems näherbringen.

Méthodes

  • Partizipativer Vortrag
  • Kochatelier
  • Apéro riche

Liens

Orientation EDD

Dimensions DD

Compétences

Principes pédagogiques

Niveaux scolaires

  • Sekundarstufe II (Berufsbildung)
  • Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
  • Zyklus 1
  • Zyklus 2
  • Zyklus 3

Langues

DE, FR

Type d'offre

in der Schule

Prix

ab CHF 180.00

Durée

2-4 Lektionen

Disciplines du secondaire II

Biologie und Naturwissenschaften; Ethik; Geographie; Geschichte; Kultur; Ökologie

Contact

Swiss Insects

Timothée Olivier
info@swiss-insects.ch