Educazione allo Sviluppo Sostenibile (ESS) | Il portale

Die Welt der essbaren Insekten

Testimonianza

« Die Aktivitäten waren zielgerichtet durchgeführt. Die Insekten empfanden wir als überraschend schmackhaft!» Gymnasiallehrperson Biologie

In breve

Mit diesem Angebot lernen die Schüler/-innen ein neues Ernährungsmuster kennen. Die Folgen der Entomophagie (Konsum von essbaren Insekten) auf Umwelt und Gesundheit werden vorgestellt und konkrete Lösungsansätze bezüglich Nachhaltigkeit und ethische Zucht werden besprochen. Schweizer Bio Insektenzuchten werden anhand von Videos und Fotos vorgestellt. Durch das Kochen von einfachen Rezepten lernen die Schüler/-innen das Thema auch auf kulinarische Weise kennen. Im selbst gestalteten Apéro riche wird gemeinsam degustiert und die Erfahrungen reflektiert. Der Verein Swiss Insect Association möchte mit diesem Angebot, den Kindern und Jugendlichen die Insekten als Teil des Schweizer Ernährungssystems näherbringen.

Metodi

  • Partizipativer Vortrag
  • Kochatelier
  • Apéro riche

Links

Orientamento ESS

Dimensioni sviluppo sostenibile

Competenze

Principi pedagogici

Livelli scolastici

  • Sekundarstufe II (Berufsbildung)
  • Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
  • Zyklus 1
  • Zyklus 2
  • Zyklus 3

Lingue

DE, FR

Tipi d'offerta

in der Schule

Prezzo

ab CHF 180.00

Durata

2-4 Lektionen

Discipline secondario II

Biologie und Naturwissenschaften; Ethik; Geographie; Geschichte; Kultur; Ökologie

Contatto

Swiss Insects

Timothée Olivier
info@swiss-insects.ch