OSS 12 | Consumo e produzione responsabili

Città! Piante! via!
Gli allievi sperimentano la produzione  di verdure nella periferia della città e il loro consumo. Nel  laboratorio  di  ricerca  «Stadt! Pflanzen! Los!»,  gli  allievi  del  6°  anno  di questa  scuola  zurighese  di  periferia  hanno  sperimentato  i  temi  del  consumo  e della  coltivazione  biologica  di  verdure. 

Livello HarmoS : 5H-8H | Durata: in totale 7 giorni

Una scuola in movimento
Qui si vive e si sostiene una forte partecipazione degli allievi e delle allieve, derivante dalla tradizione della promozione della salute. Nel corso degli anni, si sono svolte svariate attività incentrate su temi quali l’alimentazione, l’energia e la mobilità, con il supporto della rete delle Umweltschulen.

Livello HarmoS : 6H-10H

In viaggio con le merci
Prima che un prodotto giunga nelle nostre mani, ha già fatto un lungo viaggio. Lo strumento didattico studia gli aspetti nascosti della logistica. A partire da beni di consumo, gli scolari e le scolare scoprono le differenti tappe che attraversa un prodotto

Ciclo 3

Bread, Wine, Chocolate, la lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Storie, aneddoti e curiosità si alternano a riflessioni storiche, georgrafiche e culturali. Il tema della sostenibilità fa da filo rosso ai vari capitoli mettendo in relazione aspetti legati alle nostre abitudini con le questioni socio-economiche e ambientali del giorno d'oggi.

Secondario II
 

L'economia giocata
I sedici giochi di simulazione presentati in questo libro sono nati dall'esperienza di centinaia di incontri e percorsi formativi svolti in giro per l'Italia sul consumo critico, le regole della globalizzazione, la finanza etica e l'educazione alla sostenibilità.

Cicli 1, 2, 3

Ventuno 2 | 2015 Consumo
ventuno è la rivista sulla pratica dell'educazione allo sviluppo sostenibile (ESS) che propone una scelta di materiali didattici selezionati, delle attività e dei suggerimenti per affrontare il tema in modo trasversale e globale.