Das Klima Kochbuch

Kochen für den Klimaschutz! Unsere Ernährungsgewohnheiten haben einen gewichtigen Einfluss auf das Klima und jede/r Einzelne kann daran etwas ändern. Das Koch- und Lesebuch lädt zum Nachkochen und Nachdenken ein und zeigt, wie genussvoll kulinarischer Klimaschutz sein kann. Mit 48 Rezepten, Tipps zum nachhaltigen Einkaufen und Kochen sowie Erläuterungen zu den Themenbereichen Klimawandel, Fair Trade, ökologische Landwirtschaft, verstecktes Wasser, CO2-Bilanz, Gentechnik. Fotos und Grafiken ergänzen die Infotexte und Rezepte.