Das Konzept der Ernährungssouveränität untersucht, wer über die Produktion, Verteilung und den Zugang zu Lebensmitteln bestimmt. Das Heft vermittelt Grundlagen und zeigt Zugänge für Politik-, Umwelt- und Wirtschaftsbildung. 

Das interaktive Spiel vermittelt die Bedeutung von Menschenrechten und Zivilcourage. In Gruppen treffen Lernende gemeinsam Entscheidungen und erleben, wie sie mit einzelnen Taten Grosses bewirken können.