L'alimentation durable

Quatre infographies/affiches pour représenter les enjeux d'une alimentation durable: les enjeux planétaires, les filières responsables, la diversification alimentaire et le gaspillage alimentaire. Une fiche pédagogique est disponible pour chacune des infographies avec des pistes d'animations et des liens vers des ressources complémentaires de qualité diverses. Les objectifs sont tout à fait compatibles avec ceux du PER:  développer expression personnelle et sens critique, prendre conscience des impacts et des liens entre alimentation, santé, environnement, production, ..., réfléchir sur la valeur de l'alimentation et comprendre les leviers d'action pour diminuer le gaspillage. Même s'il serait utile d'avoir quelques chiffres pour la Suisse, les infographies représentent en un coup d'œil les enjeux systémiques, et peuvent être utilisées avant, pendant ou après les animations.