Abfall

Als Konsumierende erzeugen wir zwangsläufig Abfälle, ohne Spezialist/-innen für deren Entsorgung zu sein. Wollen wir über Abfalltrennung und symbolische Bemühungen hinausgehen, lohnt es sich, unsere Konsumgewohnheiten zu reflektieren, die Abfallproblematik zu beleuchten und umweltfreundliches Verhalten zu diskutieren. Abfall ist ein wichtiges ökologisches, wirtschaftliches und gesundheitspolitisches Thema. Und ein geeigneter Einstieg in BNE für alle Stufen der obligatorischen Schule und für die Sekundarstufe II.

Einleitung

1. Relevanz des Themas

Vor 2,5 Milliarden Jahren veränderte ein «Abfallprodukt» die Geschichte des Lebens auf der Erde! Sauerstoff war tatsächlich ein Stoffwechselprodukt aus der Atmung von Cyanobakterien, bevor andere Bakterien sich entwickeln konnten, sich anpassten und diesen Sauerstoff für einen viel höheren Energiegewinn nutzten. Abfall hat es im Zusammenhang mit Leben immer gegeben. Pflanzen und Tiere produzieren ihn täglich, und die Natur hat unzählige Umwandlungsprozesse für diesen Abfall entwickelt. Die Abfälle der einen dienen anderen als Lebensgrundlage. Die Entwicklung des Menschen, die Entdeckung synthetischer Materialien, die nicht durch natürliche Kreisläufe wiederverwertet werden können, sowie das enorme Bevölkerungswachstum haben Menge und Art des produzierten Abfalls grundlegend verändert. Viele dieser durch menschliche Aktivitäten generierten Abfälle sammeln sich in ökologischen Sackgassen an, überfordern die Entsorgungs- und Behandlungsmöglichkeiten und werfen zahlreiche Umwelt- und gesellschaftliche Probleme auf. Die Müllarchäologie (auch «Garbologie», von engl. garbage), stellt als Wissenschaft den Abfall ins Zentrum, analysiert seine Entstehung in unterschiedlichen Gesellschaften sowie die davon ausgehenden Probleme und sucht nach Lösungen für die Müllproblematik. Die Recyclingquote hat sich in der Schweiz in den letzten 30 Jahren verdoppelt. Dies ist auf die Kehrichtsackgebühr und die Zunahme von Sammelstellen für diverse rezyklierbare Abfälle zurückzuführen. Die Zunahme des Recyclings verleitet jedoch zur Illusion, damit könnten die Abfallberge problemlos zum Verschwinden gebracht werden. Damit Recycling nicht zum Alibi wird, muss vielmehr die Erzeugung von Abfall verringert werden – dies bedingt die Vermeidung von Abfall bereits an der Quelle: Abfall reduzieren, statt ihn zu sortieren. Darüber hinaus ist es ökonomisch nicht immer sinnvoll und umweltverträglich, bestimmte Materialien, die theoretisch wiederverwertbar wären, zu recyceln. Dem Abfall geht die Produktion von Gütern voraus, welche wiederum den Einsatz von Ressourcen (Wasser, Boden, Rohstoffe) und Energie erfordert haben. Die Reduktion von Abfall ist deshalb auch ein Beitrag zur Einsparung von Energie und Ressourcen. Die Schweiz ist für ihre Sauberkeit bekannt. Hier verschwindet Abfall, sobald er wegtransportiert ist, aus unserem Blickfeld und wir machen uns wenig Gedanken darüber, was mit ihm danach passiert. Wo wird er verbrannt oder vergraben? Wird er vielleicht sogar exportiert? Wohin? Abfälle können auch ein Gesundheitsproblem darstellen, da in der Natur zurückgelassene Abfälle oder Abfälle in offenen Deponien Ursache vieler Krankheiten sind. Und dann gibt es neben der visuellen Verschmutzung durch Abfälle, die auf den Boden oder ins Wasser geworfen werden, die «unsichtbaren» Abfälle: Mikrokunststoffe, Pestizide aus der Landwirtschaft, Bauchemikalien, Arzneimittelrückstände und andere Giftstoffe, die Boden, Wasser und Luft verschmutzen und die Nahrungsketten auf dem ganzen Planeten beeinträchtigen. Dies soll nicht vergessen werden, auch wenn sich unser Themendossier auf den sichtbaren Abfall konzentriert. Die Länder verfolgen verschiedene Strategien bei der Abfallbewirtschaftung. Dies liegt an den unterschiedlichen Rahmenbedingungen: der Kontext, die Grösse und Beschaffenheit des Landes, seine Kultur, die politischen Prioritäten, das Vorhandensein einer Entsorgungsinfrastruktur, wirtschaftliche Möglichkeiten usw. Faktenblatt. Jede/-r produziert unweigerlich Abfall, ist an dessen Bewirtschaftung und Sortierung beteiligt und kann so individuell und kollektiv dazu beitragen, die Abfallmenge zu reduzieren. Auch öffentliche Einrichtungen sind beteiligt, man braucht sich beispielsweise nur die Anzahl der Schulen oder Unternehmen anzusehen, die ein Abfallsammel- und -trennsystem einrichten, um zu erkennen, wie relevant dieses Thema für Schule, Alltag und die Gesellschaft ist. Solche Massnahmen sind ein wichtiger pädagogischer Schritt auf dem Weg zu weniger Abfall. Das Thema Abfall stellt einen idealen und sinnvollen Einstieg in die Praxis von BNE im Alltag von Schüler/-innen, Lernenden und jungen Erwachsenen dar.

2. Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE)

Ein Blick auf die Abfallwirtschaft ist immer auch ein Blick auf die jeweilige Gesellschaft. Unser Abfall sagt in der Tat sehr viel über uns aus: Über unsere Vorlieben, unsere Art zu konsumieren, unsere Sorge um die Umwelt, unser Verhältnis zu Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Unser Verhältnis zum Abfall ist kulturell bedingt, dies lässt sich sowohl lokal als auch global analysieren. Die Themen Abfallwirtschaft und verantwortungsbewusster Konsum (Suffizienz) bieten ideale Voraussetzungen, um mit Kindern und Jugendlichen an den BNE-Kompetenzen vernetztes Denken und vorausschauendes Denken und Handeln zu arbeiten. Dieses Themenfeld bietet auch die Möglichkeit, interdisziplinäre Fähigkeiten zu üben, wie z.B. sich als Teil der Welt erfahren, eigene und fremde Werte reflektieren oder den Perspektivenwechsel. Dies bedeutet nichts anderes, als BNE im eigenen Leben als Schüler/-in oder Lernende, im Klassenzimmer, am Arbeitsplatz und im Privatleben zu praktizieren.   Die Darstellung zeigt ausgewählte Stichworte zum Thema und eine mögliche Verortung im Drei-Dimensionen-Schema der Nachhaltigen Entwicklung (vgl. Lehrplan 21). Die Stichworte sind nicht abschliessend, sondern können ergänzt werden. Ihre Verortung in den drei Dimensionen und ihren Schnittbereichen ist als Denkanstoss zu verstehen. Um Verknüpfungen zu weiteren Themen herzustellen, die mit Abfall und Suffizienz zu tun haben, kann mit der Kopiervorlage Wörterwolke (inkl. Ideen für den Unterricht) gearbeitet werden. Die Begriffe müssen allerdings auf die jeweilige Schulstufe angepasst werden. Für jüngere Schüler/-innen kann mit vereinfachten Begriffen oder mit Bildern gearbeitet werden. Die Wörterwolke eignet sich für den Einstieg ins Thema: Vorwissen abholen, Nachhaltigkeitsbezüge diskutieren oder für die Vertiefung und Weiterarbeit: Zusammenhänge sichtbar machen, Unterthemen definieren, Einzelaspekte vertiefen.

3. Umsetzung im Unterricht

Abfalltrennung ist ein guter Einstieg in das Thema Abfall/Suffizienz, da es den meisten Schüler/-innen und Lernenden bereits seit Schulbeginn und oft auch von zu Hause bekannt ist und von ihnen bereits praktiziert wird. Auf der Basis dieser Erfahrung kann die Lehrperson das Thema Abfall in einen grösseren Zusammenhang stellen, um Schüler/-innen und Lernenden ein übertragbares Wissen zu vermitteln. Mit diesem Wissen können z.B. ein routinemässiges, nicht hinterfragtes Recycling reflektiert werden, dessen Vor- und Nachteile erkennbar gemacht und diskutiert werden. Dazu gehören insbesondere folgende Schritte: Es muss ein allgemeiner Überblick erarbeitet werden, um die Bedeutung der Mülltrennung zu erläutern: Warum werden gewisse Abfälle in den einen oder anderen Abfallbehälter gesteckt? Was passiert, wenn der Abfall in der Natur landet? Unterschiedliche und vielfältige Perspektiven eröffnen: Was ist Abfall?  Woher kommt er? Was bedeutet es für mich, dass ich Abfall erzeuge? Wie kann ich Abfall vermeiden? Wie lautet die Abfallregel (entsorgen, reduzieren, reparieren, wiederverwenden, recyceln)? Welches ist der «beste Abfall»?   BNE-Fragestellung Zur Unterstützung eines forschend-entdeckenden Lernens ist es sinnvoll, ein Thema durch eine übergeordnete Fragestellung zu ersetzen, z. B. «Was sagt unser Abfall über uns aus?» anstelle von «Abfall». Eine solche BNE-Fragestellung dient bei der Planung und Durchführung des Unterrichts als roter Faden und wird am Schluss fundiert, wenn auch nicht zwingend abschliessend, beantwortet. Sie ist offen, anschlussfähig an die Lebens- und/oder Arbeitswelt der Schüler/-innen und Lernenden, komplex, macht neugierig, lässt keine eindeutige Ja-Nein-Antwort zu und hat das Potenzial für sachliche und normative Kontroversen. Sie ist zudem gesamtgesellschaftlich relevant und kann nur erschlossen werden, indem die Perspektive verschiedener Akteur/-innen einbezogen sowie ökologische, wirtschaftliche, gesellschaftliche, räumliche und zeitliche Aspekte mitgedacht werden. Weitere Beispiele von Fragestellungen: Warum werfen wir unseren Müll weg, warum sortieren wir ihn? Wozu kann unser Abfall nützlich sein? Inwiefern ist die Mülltrennung eine gesellschaftliche Verpflichtung? Praktizieren wir Littering auf Friedhöfen?    Ist der beste Abfall der, der nicht entsteht? Werben Abfallverwertungsunternehmen dafür, die Abfallproduktion zu fördern? Wann ist Abfall Abfall? Ist Abfall kostbar? Gibt es guten Abfall? Wie sähe ein Leben ohne Abfall aus?  Im Zyklus 1 ist der Abfallbegriff noch unscharf. So kann man z.B. vom Znüni ausgehen und die Verpackung vom Inhalt unterscheiden. Die Verpackung wird zu Abfall, sobald sie ihre Funktion verliert (das Lebensmittel drin zu schützen). Dasselbe gilt für den Begriff der Umweltverschmutzung. Unterrichtsideen Vergrabe verschiedene Gegenstände (Glasflasche, ein Blatt Papier, Blechdose, Aluminiumdose, Bananenschale, Apfelkern, Baumwoll-T-Shirt, Batterie usw.). Grabe sie nach zwei bis drei Monaten wieder aus und ziehe Rückschlüsse auf die biologische Abbaubarkeit der einzelnen Objekte. Geh von den Kreisläufen der Natur aus, um das Modell der geschlossenen Kreisläufe und des Recyclingprozesses besser zu verstehen: a) Wenn einige Gegenstände sich zersetzen und kompostierbar sind: Warum sollten sie sortiert werden? b) Informationen über die Dauer der Zersetzung anderer Gegenstände finden und ihre Auswirkungen auf die Natur und die menschliche Gesundheit hinterfragen. c) das Problem der visuellen Verschmutzung diskutieren.   Suche nach Informationen über Arbeitsplätze im Zusammenhang mit Abfall, Recycling usw. und recherchiere Testimonials von Angestellten.   Diskutiert über industrielle Ökosysteme oder «wenn Abfälle aus einer Industrie zum Rohstoff für eine andere werden». Zieht Vergleiche zu natürlichen Kreisläufen, zum Beispiel in einem Wald. Was könnten wir von dieser Art der Abfallwirtschaft lernen?   Beobachtet die Regenwürmer in einem Wurmkompostierer, beschreibt ihre Rolle im biologischen Abbauprozess und wendet diesen auf die Kreisläufe verschiedener anderer Materialien an: Baumblätter, Papier, Wolle, Tierkadaver, ...   Listet Materialien aus eurer Umgebung (Klassenzimmer, Arbeitsplatz im Lehrbetrieb o.a.) auf, die sich nicht oder nur sehr langsam zersetzen, und findet mögliche Absatzmärkte für solche Abfallmaterialien (Glas, Plastik, Metalle, Reifen, synthetische Stoffe, Baumaterialien, Aluminium, ...).   Fragt eure Grosseltern, wie sie als Schulkinder Abfall entsorgt haben, welche Art von Abfall produziert wurde, wie Behälter und Verpackungen wiederverwendet wurden usw. Zieht Vergleiche mit dem Leben in der Steinzeit.   Die Lehrperson teilt die Klasse in zwei Gruppen auf. Anhand von Bildern identischer Alltagsgegenstände macht ein Teil der Klasse einen Frühlingsputz und hält auf einem Poster fest, welche Gegenstände sie wegwerfen und weshalb. Der andere Teil der Schüler/-innen, der auf einer einsamen Insel gestrandet ist, erklärt auf ihrem Poster, wozu sie dieselben Gegenstände verwenden.   Handwerksbetriebe in der Nähe der Schule oder ein Reparaturcafé besuchen und die hergestellten Gegenstände oder die verwendeten Werkzeuge, die bei ihrer Herstellung entstandenen Abfälle bzw. die Reparaturmöglichkeiten beobachten.   Rekonstruiere die «Lebensgeschichte» des Abfalls. Um den Lebenszyklus von Produkten zu veranschaulichen, erstellst du Bilder/Karten vom Zyklus eines Produkts bis zum Zeitpunkt, wo dieses zum Abfall wird und ordnest diese Bilder chronologisch. Welches ist ihre Geschichte? Wo wurde der Joghurtbecher, das kaputte Radio, der Schrank, ... produziert? Wieviel Energie wurde verbraucht, welche Rohstoffe kamen zum Einsatz?

4. Umsetzung in der Schule

Das Thema Abfall eignet sich nicht nur für Unterrichtseinheiten im Klassenverband, sondern bietet sich für die ganze Schule an – indem alle Akteur/-innen mitbedacht werden und Abläufe, Verhaltensregeln und Projekte in Bezug auf das ganze Schulhaus definiert werden. Eine grosse Chance besteht darin, dass das Thema Abfall an einer Schule naturgemäss kollektiv angelegt ist und sich ein partizipativer Ansatz bei der Ausgestaltung der Massnahmen aufdrängt. Dies erlaubt wiederum, dass Schüler/-innen und Lernende die erworbenen Kompetenzen und Fähigkeiten in einen anderen gesellschaftlichen und den privaten sowie beruflichen Kontext übertragen können. Unterrichtsideen mit Bezug zu folgenden BNE-Fragestellungen: Warum werfen wir unseren Müll weg, warum sortieren wir ihn? Wozu kann unser Abfall nützlich sein? Inwiefern ist die Mülltrennung eine gesellschaftliche Verpflichtung? Wann ist Abfall Abfall? Gibt es guten Abfall? Wie sähe ein Leben ohne Abfall aus?    Fordern Sie die Schüler/-innen oder Lernende ihrer Schule dazu auf, den Inhalt des Mülleimers in ihrem Klassenzimmer/Lehrbetrieb zu untersuchen und davon ausgehend über ihre Bedürfnisse und ihren Konsum nachzudenken. Erstellen Sie mit den gesammelten Abfällen eine grosse Collage beim Schuleingang.   Plakate oder eine Ausstellung zur Abfallsituation auf mehreren Kontinenten organisieren. Ausgehend davon in den einzelnen Klassen darüber diskutieren, was Abfall über uns sagt, was er über unsere Lebensweise verrät.   Klassenübergreifendes Filmprojekt: Produktion eines Kurzfilms, um verantwortungsbewussten Konsum und eine Eindämmung der Verschwendung in der Schule zu fördern.   Verknüpfung von Bedarf, Verbrauch und Abfall: Analyse und Messung des Verbrauchs verschiedener Produkte in der Schule/im Lehrbetrieb und Vorschlag von Alternativen und Sparmassnahmen (Papier, Cafeteria, Reinigungsmittel usw.) unter Einbezug aller Beteiligten in der Schule/im Lehrbetrieb.

aktualisiert am 21.11.2024

1. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler ... NMG.2.6 … können Einflüsse des Menschen auf die Natur einschätzen und über eine nachhaltige Entwicklung nachdenken. NMG.3.3 … können Stoffe im Alltag und in natürlicher Umgebung wahrnehmen, untersuchen und ordnen. NMG.6.3 … können die Produktion und den Weg von Gütern beschreiben. NMG.6.5 … könnnen Rahmenbedingungen von Konsum wahrnehmen sowie über die Verwendung von Gütern nachdenken. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Filme
	Chiripajas (Animationsfilm, 2 Min.) Der knapp zweiminütige Animationsfilm zeigt mit einer einfachen Geschichte, wie Abfälle und Plastikverschmutzung zur Gefahr für Meerestiere werden. Ein Film ohne Worte, der mit liebevollen Bildern und sorgfältig gewählter Musik dazu anregt, über die Folgen unseres Umgangs mit Abfällen nachzudenken.
Lernmedien
	Ein Netz aus Plastik (PDF) Mit dem Rollenspiel kann unser Umgang mit Plastik spielerisch behandelt werden. Die Schüler/innen verkörpern dabei einen Gegenstand aus Plastik oder ein Element, das damit in Zusammenhang steht (z.B. einen Konsumenten, ein betroffenes Tier, eine Lastwagenfahrerin). Danach stellen sie mit Hilfe einer Schnur die bestehenden Verbindungen her.
	Regenwurm & Co Recycling GmbH (PDF) Was sind Abfälle? Wer ist dafür zuständig? Mit der Geschichte der Regenwurm GmbH werden die Themen Boden, Nährstoffkreislauf, Recycling und Abfälle von Natur und Mensch gemeinsam erforscht.
	Querblicke: Verpackung (Buch) In dieser Unterrichtseinheit gehen die Kinder der Frage nach, was die Vor- und Nachteile einer Verpackung sind, warum wir überhaupt Dinge verpacken und was mit dem Verpackungsmüll geschieht.
	Anti-Littering und Kreislaufwirtschaft (Webseite, PDF) Vielfältige Methoden und Aktivitäten im Schulzimmer und draussen lassen die Schüler/innen Zusammenhänge zwischen ihrem Verhalten und den Auswirkungen auf die Natur entdecken. Partizipativ sollen eigene Wertvorstellungen und Verhaltensweisen bewusst gemacht werden.
	Food Waste (Webseite, kostenpflichtig) Das Lernmedium regt zum wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln an. Es bietet viele kreative Umsetzungsvorschläge, welche den (fächerübergreifenden) Unterricht zum Erlebnis machen.
	Kleiner Daumen - grosse Wirkung (Handbuch) Was machen ein König und sein Daumen in einem Unterrichtsmaterial über Klimaschutz? Sie sind die Hauptfiguren der Rahmengeschichte und begleiten die Kinder durch die Themenbausteine Ernährung, Konsum, Mobilität und Abfall.
Praxisbeispiele
	«Suberi Sach» Schülerinnen und Schüler der Schule Winklen in Frutigen nutzen das Radio, um sich mit den Themen Abfall, Recycling und Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Das BNE-Projekt verbindet Unterricht, Schulalltag und regionale Partner.
	Recycling Champions - Umgang mit Wertstoffen, Recycling von Plastikflaschen Wie wird aus Erdöl eine Plastikflasche – und was passiert danach mit ihr? Die Primarschule Schlieren (ZH) ging diesen Fragen nach und machte Recycling mit einer sechsmonatigen Sammelaktion eindrücklich sichtbar.
	Projektwoche Recycling Eine ganze Woche lang wurde Recycling in der Schule Ludretikon-Schwandel (Thalwil, ZH) kreativ und vielseitig erkundet. In Ateliers konnten die Schülerinnen und Schüler das Thema aus unterschiedlichen Perspektiven entdecken – mit Mitbestimmung durch den Schüler/innen-Rat.
	Recycling ≠ Recycling Wie entsorgt man was? Diese Frage war an den fünf Schuleinheiten in Thalwil (ZH) oft unklar. Die fünf umweltbeauftragte Lehrpersonen entwickelten deshalb gemeinsam ein Recyclingkonzept für die ganze Schule – vom Kindergarten bis zur Sekundarschule.
	Nachhaltige Alltagskultur am Beispiel Papier Die Umweltdetektive (Schülerinnen und Schüler) der Primarschule Kappel am Albis (ZH) deckten einen hohen Strom- und Papierverbrauch auf. Der "Umweltrat" wollte etwas verändern und führte daraufhin einen schulhausweiten Papiertag ein.
Ausserschulische Angebote
	Abfall und Konsum (Zweckverband Kehrichtverwertung Zürcher Oberland) Die Schüler/innen lernen den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und Abfall, befassen sich mit Recycling und Konsum und entdecken Wege, Abfälle zu vermeiden, zu reduzieren und sinnvoll zu verwerten.
	Abfall und Konsum (PUSCH Praktischer Umweltschutz Schweiz) Anhand eines alltäglichen Wertstoffs entdecken Schülerinnen und Schüler, wie Stoffe genutzt, verarbeitet und wieder in Kreisläufe zurückgeführt werden können. Dabei entwickeln sie Ideen für einen ressourcenschonenden Umgang.
aktualisiert am 21.11.2024

2. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler... NMG.2.6 … können Einflüsse des Menschen auf die Natur einschätzen und über eine nachhaltige Entwicklung nachdenken. NMG.3.3 … können Stoffe im Alltag und in natürlicher Umgebung wahrnehmen, untersuchen und ordnen. NMG.6.3 … können die Produktion und den Weg von Gütern beschreiben. NMG.6.5 … könnnen Rahmenbedingungen von Konsum wahrnehmen sowie über die Verwendung von Gütern nachdenken. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Filme
	Invention Of Less (Animationsfilm, 3 Min.) Die Polarbärin zeigt mit ihrer Erfindung auf, dass es manchmal nicht viel braucht, um etwas Neues anzustossen. Der Film soll dazu animieren, selbstwirksam zu werden und eigenen Ideen und Lösungsvorschlägen nachzugehen.
	The Beauty (Animationsfilm, 4 Min.) Was ist, wenn die Unterwasserwelt immer mehr durch Plastik eingenommen wird? Der Film «The Beauty» ist eine poetische Reise durch den Ozean, bei dem die Emotionen und Sinne, aber auch die eigene Haltung gegenüber der Ozeanverschmutzung angesprochen werden.
Lernmedien
	Konsum und Abfall (PDF) Die Werkstatt ermöglicht das Erkennen von Zusammenhängen zwischen unserem Konsumverhalten und Abfall. Die Relevanz der Handlungsorientierung wird hervorgehoben, konkrete Umsetzungs- und Lösungsideen müssen zusätzlich vertieft werden.
	Ein Netz aus Plastik (PDF) Mit dem Rollenspiel wird unser Umgang mit Plastik spielerisch behandelt. Die Schüler/innen verkörpern einen Gegenstand aus Plastik oder ein Element, das damit in Zusammenhang steht (z.B. einen Konsumenten, ein betroffenes Tier, eine Lastwagenfahrerin). Danach stellen sie mit Hilfe einer Schnur die bestehenden Verbindungen her.
	Schreib mich nicht einfach ab (PDF) Der Unterrichtsimpuls lenkt den Fokus auf das aktuelle Thema Food Waste und geht den Ursachen, die zum Wegwerfen von Lebensmitteln führen, nach.
	Regenwurm & Co Recycling GmbH (Buch) Was sind Abfälle? Wer ist dafür zuständig? Mit der Geschichte der Regenwurm GmbH werden die Themen Boden, Nährstoffkreislauf, Recycling und Abfälle von Natur und Mensch gemeinsam erforscht.
	Anti-Littering und Kreislaufwirtschaft (Webseite, PDF) Vielfältige Methoden und Aktivitäten im Schulzimmer und draussen lassen die Schüler/innen Zusammenhänge zwischen ihrem Verhalten und den Auswirkungen auf die Natur entdecken. Partizipativ sollen eigene Wertvorstellungen und Verhaltensweisen bewusst gemacht werden.
	Querblicke: Verpackung (Buch) In dieser Unterrichtseinheit gehen die Kinder der Frage nach, was die Vor- und Nachteile einer Verpackung sind, warum wir überhaupt Dinge verpacken und was mit dem Verpackungsmüll geschieht.
	Handys - smart benutzt (PDF) Woher kommt das Smartphone und wohin geht es? Das Unterrichtsdossier will zum Nachdenken über den Umgang mit dem mobilen Telefon anregen und für Umweltbelange sensibilisieren.
	Food Waste (Webseite, kostenpflichtig) Das Lernmedium regt zum wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln an. Es bietet viele kreative Umsetzungsvorschläge, welche den (fächerübergreifenden) Unterricht zum Erlebnis machen.
Praxisbeispiele
	«Suberi Sach» Schülerinnen und Schüler der Schule Winklen in Frutigen nutzen das Radio, um sich mit den Themen Abfall, Recycling und Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Das BNE-Projekt verbindet Unterricht, Schulalltag und regionale Partner.
	Projektwoche Recycling Eine ganze Woche lang wurde Recycling in der Schule Ludretikon-Schwandel (Thalwil, ZH) kreativ und vielseitig erkundet. In Ateliers konnten die Schülerinnen und Schüler das Thema aus unterschiedlichen Perspektiven entdecken – mit Mitbestimmung durch den Schüler/innen-Rat.
	Recycling ≠ Recycling Wie entsorgt man was? Diese Frage war an den fünf Schuleinheiten in Thalwil (ZH) oft unklar. Die fünf umweltbeauftragte Lehrpersonen entwickelten deshalb gemeinsam ein Recyclingkonzept für die ganze Schule – vom Kindergarten bis zur Sekundarschule.
	Recycling Champions - Umgang mit Wertstoffen, Recycling von Plastikflaschen Wie wird aus Erdöl eine Plastikflasche – und was passiert danach mit ihr? Die Primarschule Schlieren ging diesen Fragen nach und machte Recycling mit einer sechsmonatigen Sammelaktion eindrücklich sichtbar.
	Reduce: Papier sparen Der Papierverbrauch der Freien Schule Winterthur ist recht hoch. Dies liegt unter anderem daran, dass oft keine Schulbücher, sondern selbst erstellte Unterlagen zum Einsatz kommen. Diese Ausgangslage hat die Schule dazu bewogen, ihrem Papierverbrauch zu reduzieren.
Ausserschulische Angebote
	Abfall und Konsum (Zweckverband Kehrichtverwertung Zürcher Oberland) Die Schüler/innen lernen den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und Abfall, befassen sich mit Recycling und Konsum und entdecken Wege, Abfälle zu vermeiden, zu reduzieren und sinnvoll zu verwerten.
	Vermeidung von Food Waste (Verein FSE Food Save Emmental) Die Schülerinnen und Schüler erfahren, welche Folgen Lebensmittelverschwendung hat, wie man Abfälle vermeidet oder verwertet und welche ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Zusammenhänge bestehen.
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema
	Abfall und Konsum (PUSCH Praktischer Umweltschutz Schweiz) Anhand eines alltäglichen Wertstoffs entdecken Schülerinnen und Schüler, wie Stoffe genutzt, verarbeitet und wieder in Kreisläufe zurückgeführt werden können. Dabei entwickeln sie Ideen für einen ressourcenschonenden Umgang.
	CLEVER - nachhaltig konsumieren (Biovision) Ist Regionalität oder ein Biolabel wichtiger? Einkaufen erfordert Wissen. Im Workshop wird das eigene Einkaufverhalten analysiert.
aktualisiert am 21.11.2024

3. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler ... NT.3.3 … können Stoffe als globale Ressource erkennen und nachhaltig damit umgehen. WAH.1.3 … können die Produktion von Gütern und Dienstleistungen vergleichen und beurteilen. WAH.3.2 … können Folgen des Konsums analysieren. WAH.3.3 … können kriterien- und situationsorientierte Konsumentscheidungen finden. RZG.1.4 … können natürliche Ressourcen und Energieträger untersuchen. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Filme
	Invention Of Less (Animationsfilm, 3 Min.) Die Polarbärin zeigt mit ihrer Erfindung auf, dass es manchmal nicht viel braucht, um etwas Neues anzustossen. Der Film soll dazu animieren, selbstwirksam zu werden und eigenen Ideen und Lösungsvorschlägen nachzugehen.
	The Beauty (Animationsfilm, 4 Min.) Was ist, wenn die Unterwasserwelt immer mehr durch Plastik eingenommen wird? Der Film «The Beauty» ist eine poetische Reise durch den Ozean, bei dem die Emotionen und Sinne, aber auch die eigene Haltung gegenüber der Ozeanverschmutzung angesprochen werden.
	FIFO – abgelaufen (Kurzfilm, 13 Min.) Am Beispiel der aktuellen Thematik Food Waste schildert der Kurzfilm das moralische Dilemma eines jungen Mannes, der sich gezwungen sieht, eine schwierige Entscheidung zu treffen zwischen seinen ethischen Prinzipien und der eigenen Existenzsicherung. Als VOD, mit didaktischen Impulsen.
Lernmedien
	Schreib mich nicht einfach ab (PDF) Das Dossier ist ideal für den WAH-Unterricht, da es neben dem Unterrichtsmaterial auch eine App mit Rezepten zum Vermeiden von Food Waste gibt.
	Plastikmüll und die Folgen für die Umwelt (PDF) Das online-Lernpaket besteht aus vier Modulen: Einführung und Sensibilisierung, Selbstreflexion des eigenen Umgangs mit Plastik und Suche nach Vermeidung bzw. Alternativen, Auseinandersetzung mit den notwendigen Veränderungen sowie Ideen zur Abfallvermeidung.
	Mystery um Aluminium (PDF) Anhand eines Mysterys um Aluminium befassen sich die Schüler/innen mit der «Lebensgeschichte» von Aluminiumprodukten, erfahren, warum das Recycling von Aluminium sinnvoll ist und was sie dazu beitragen können.
	REdUSE (PDF) «REdUSE» will für einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen der Erde sensibilisieren und Handlungsmöglichkeiten zum Einsparen von Ressourcen aufzeigen. Dazu stehen vier thematische Module zur Auswahl: Rohstoffe, reDUCE, reUSE und reCYCLE.
	Handys - smart benutzt (PDF) Woher kommt das Smartphone und wohin geht es? Das Unterrichtsdossier will zum Nachdenken über den Umgang mit dem mobilen Telefon anregen und für Umweltbelange sensibilisieren.
	Anti-Littering und Kreislaufwirtschaft (Webseite, PDF) Vielfältige Methoden und Aktivitäten im Schulzimmer und draussen lassen die Schüler/innen Zusammenhänge zwischen ihrem Verhalten und den Auswirkungen auf die Natur entdecken. Partizipativ sollen eigene Wertvorstellungen und Verhaltensweisen bewusst gemacht werden.
	Mystery um Kupfer (PDF) Weshalb leidet Babamu unter Verletzungen an den Händen, wenn Lucas Familie einen neuen Computer kauft? Dieses Mystery dreht sich um das Thema Elektroschrott und dessen problematische Entsorgung in Ghana, wo nicht nur die Umwelt verschmutzt wird, sondern auch die Gesundheit der Menschen gefährdet ist.
	Abfall und Konsum – Mystery um Food Waste (PDF) Warum muss die Familie Teitiota die Insel Kiribati verlassen, wenn Mirko und seine Freunde Nahrungsmittel wegwerfen? Das Mystery fordert die Schüler/innen auf, den rätselhaften Zusammenhang zwischen Meeresspiegelanstieg und Lebensmittelverschwendung aufzudecken.
Praxisbeispiele
	«Suberi Sach» Schülerinnen und Schüler der Schule Winklen in Frutigen nutzen das Radio, um sich mit den Themen Abfall, Recycling und Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Das BNE-Projekt verbindet Unterricht, Schulalltag und regionale Partner.
	Recycling ≠ Recycling Wie entsorgt man was? Diese Frage war an den fünf Schuleinheiten in Thalwil (ZH) oft unklar. Die fünf umweltbeauftragte Lehrpersonen entwickelten deshalb gemeinsam ein Recyclingkonzept für die ganze Schule – vom Kindergarten bis zur Sekundarschule.
	Reduce: Papier sparen Der Papierverbrauch der Freien Schule Winterthur ist recht hoch. Dies liegt unter anderem daran, dass oft keine Schulbücher, sondern selbst erstellte Unterlagen zum Einsatz kommen. Diese Ausgangslage hat die Schule dazu bewogen, ihrem Papierverbrauch zu reduzieren.
	Old stuff – new design In einer Projektwoche haben Schülerinnen der Kantonsschule Solothurn nicht nur ihr Bewusstsein für die Problematiken in der Textilindustrie und Fast Fashion geschärft, sondern auch verschiedene Nähtechniken kennen gelernt und sie in einem eigenen Upcycling-Nähprojekt angewendet.
Ausserschulische Angebote
	Abfall und Konsum (Zweckverband Kehrichtverwertung Zürcher Oberland) Die Schüler/innen lernen den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und Abfall, befassen sich mit Recycling und Konsum und entdecken Wege, Abfälle zu vermeiden, zu reduzieren und sinnvoll zu verwerten.
	Ökotechnologie - Von der Natur zur Technik (ZHAW) Abfälle entstehen durch unseren Konsum. Statt nur zu trennen, lernen die Schülerinnen und Schüler in diesem Workshop Konsumgewohnheiten zu reflektieren und nachhaltig zu handeln.
	Vermeidung von Food Waste (Verein FSE Food Save Emmental) Die Schülerinnen und Schüler erfahren, welche Folgen Lebensmittelverschwendung hat, wie man Abfälle vermeidet oder verwertet und welche ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Zusammenhänge bestehen.
	Food Waste (PUSCH) Die Schülerinnen und Schüler lernen in diesem Workshop Handlungsmöglichkeiten gegen Food Waste kennen und formulieren konkrete Handlungen für ihren Alltag.
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema.
	Abfall und Konsum (PUSCH Praktischer Umweltschutz Schweiz) Anhand eines alltäglichen Wertstoffs entdecken Schülerinnen und Schüler, wie Stoffe genutzt, verarbeitet und wieder in Kreisläufe zurückgeführt werden können. Dabei entwickeln sie Ideen für einen ressourcenschonenden Umgang.
	Kritischer Konsum am Beispiel Rohstoffe im Handy (Public Eye) Der Schulbesuch will Schüler/innen aufzeigen, dass das eigene Konsumverhalten Auswirkungen auf die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern hat und die aktive Mitgestaltung unserer Welt möglich ist.
	Immer das Neuste? (Alpines Museum Schweiz) In der Ausstellung werden die Schülerinnen und Schüler dazu angehalten, Folgen des Konsums zu reflektieren und anhand der Sammlung des ALPS ökonomische, ökologische und gesellschaftliche Zusammenhänge bei Kauf und Nutzung von Produkten zu erkennen.
	CLEVER - nachhaltig konsumieren (Biovision) Ist Regionalität oder ein Biolabel wichtiger? Einkaufen erfordert Wissen. Im Workshop wird das eigene Einkaufverhalten analysiert.
aktualisiert am 21.11.2024

Sek II

Bezüge zum Lehrplan Berufliche Grundbildung: Rahmenlehrplan ABU (PDF;102 KB) Lernbereich Gesellschaft: Aspekte Ökologie, Technologie und Wirtschaft Berufsmaturität (BM): Rahmenlehrplan für die BM (PDF; 2,6 MB) Schwerpunktbereich: Naturwissenschaften, Sozialwissenschaften, Wirtschaft und Recht Ergänzungsbereich: Technik und Umwelt, Wirtschaft und Recht Maturitätsschulen: EDK-Rahmenlehrplan (PDF; 2.5 MB) Fächer: Wirtschaft/Recht, Philosphie, Chemie, Biologie, Geografie Fachmittelschule (FMS): Rahmenlehrplan für FMS (PDF; 429 KB) Zweiter Lernbereich: Mathematik, Naturwissenschaften, Informatik Dritter Lernbereich: Geistes- und Sozialwissenschaften
Filme
	FIFO – abgelaufen (Kurzfilm mit Begleitmaterial, 13 Min.) Am Beispiel der aktuellen Thematik Food Waste schildert der Kurzfilm das moralische Dilemma eines jungen Mannes, der sich gezwungen sieht, eine schwierige Entscheidung zu treffen zwischen seinen ethischen Prinzipien und der eigenen Existenzsicherung.
Lernmedien
	Zero Waste – Alltag ohne Abfall (Berufsschule, PDF) Unsere Welt ist geprägt von Konsum und Überfluss. Die vorliegende ABU-Unterrichtseinheit zeigt auf, dass bereits kleine Veränderungen im Konsumverhalten positive und spürbare Folgen für die Umwelt haben.
	«Smartphone reloaded» – Elektroschrott global (Planspiel,PDF) Das Unterrichtsmaterial, aufgebaut als Workshop, führt zunächst ins Thema Elektroschrott ein und wie dieser entsorgt wird. Im Anschluss wird das Planspiel durchgeführt. Dort erhalten die Lernenden Einblick in die politischen, wirtschaftlichen und sozialen Umstände der Elektroschrottentsorgung in Ländern des globalen Südens.
	Im Wettlauf mit der Zeit - weltweit gut leben (PDF) Gut leben zwischen Gewinnmaximierung und globaler Gerechtigkeit; Schneller, besser, mehr; Spontan oder nach Plan? Der Wunsch nach Kontrolle; In Zukunft gut leben. So lauten die vier Module, die sich der Frage nach einem zukunftsfähigen Lebensstil widmen.
	REdUSE (PDF) «REdUSE» will für einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen der Erde sensibilisieren und Handlungsmöglichkeiten zum Einsparen von Ressourcen aufzeigen. Dazu stehen vier thematische Module zur Auswahl: Rohstoffe, reDUCE, reUSE und reCYCLE.
Praxisbeispiele
	used books – new books (ubnb) Aus der Motivation dreier Lernender, etwas Konkretes gegen die Wegwerfmentalität in der Gesellschaft zu unternehmen und die Mitstudierenden für einen umweltbewussteren Konsum zu sensibilisieren, entstand die Idee einer digitalen Plattform zur Weitergabe von gebrauchten Schulbüchern.
	Old stuff – new design In einer Projektwoche haben Schülerinnen der Kantonsschule Solothurn nicht nur ihr Bewusstsein für die Problematiken in der Textilindustrie und Fast Fashion geschärft, sondern auch verschiedene Nähtechniken kennen gelernt und sie in einem eigenen Upcycling-Nähprojekt angewendet.
	Kaugummi-Projekt: Sammeln statt auf den Boden (Berufsbildung) Was tun gegen Kaugummis auf dem Trottoir? Lernende entwickelten kreative Lösungen: Sie entwarfen Sammelbehälter aus recycelten Materialien und machten mit einer Sensibilisierungskampagne auf das Problem aufmerksam.
	Kreislaufwirtschaft (Vögeli AG) (Berufsbildung) Die Lernenden der Vögeli AG tauchen ein in die Kreislaufwirtschaft. Lernort: Unternehmen
	Nachhaltigkeitstag in der Umweltarena (ZKB) (Berufsbildung) Die Lernenden der Zürcher Kantonalbank entdecken den Facettenreichtum einer Nachhaltigen Entwicklung Lernort: Unternehmen
Ausserschulische Angebote
	Ökotechnologie - Von der Natur zur Technik (ZHAW) Abfälle entstehen durch unseren Konsum. Statt nur zu trennen, lernen die Schülerinnen und Schüler in diesem Workshop Konsumgewohnheiten zu reflektieren und nachhaltig zu handeln.
	Kritischer Konsum am Beispiel Rohstoffe im Handy (Public Eye) Der Schulbesuch will Schüler/innen aufzeigen, dass das eigene Konsumverhalten Auswirkungen auf die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern hat und die aktive Mitgestaltung unserer Welt möglich ist.
	Tatort Littering (PUSCH) Im Umweltunterricht setzen sich die Lernenden mit den ökologischen, ökonomischen und sozialen Folgen von Littering auseinander. Sie betrachten im Rahmen einer Reportage oder eines Rollenspiels das Problem aus unterschiedlichen Perspektiven und lernen durch vernetztes Denken Zusammenhänge zwischen dem Konsumverhalten und dem Ressourcenverbrauch kennen.
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema.
	Immer das Neuste? (Alpines Museum Schweiz) In der Ausstellung «Fundbüro für Erinnerungen № 3: Repair» der Stiftung ALPS - Alpines Museum Schweiz werden die Schülerinnen und Schüler dazu angehalten, Folgen des Konsums zu reflektieren und anhand der Sammlung des ALPS ökonomische, ökologische und gesellschaftliche Zusammenhänge bei Kauf und Nutzung von Produkten zu erkennen.
	CLEVER - nachhaltig konsumieren (Biovision) Ist Regionalität oder ein Biolabel wichtiger? Einkaufen erfordert Wissen. Im Workshop wird das eigene Einkaufverhalten analysiert.
aktualisiert am 21.11.2024

weitere Quellen

	Bundesamt für Umwelt (BAFU) – Thema Abfall (Website) Sachinformationen, Karten, Statistiken, Publikationen zu verschiedenen Aspekten von Abfall (Recycling, Lebensmittelabfälle, Kunststoffe, Littering etc.)
	Praktischer Umweltschutz Schweiz PUSCH (Website) Pusch unterstützt Schulen mit vielfältigen Angeboten, die Umweltkompetenz junger Menschen zu fördern: mit Schulbesuchen, Unterrichtsmaterial, mit Modulen für Projektwochen oder mit Lehrerweiterbildungen. Das Thema Abfall ist ein thematischer Schwerpunkt bei Pusch.
	Swiss Recycling (Website) Swiss Recycling bietet u.a. Fachberatungen, Informationen über Wertstoffe, Publikationen und Faktenblätter und Angebote für Schulen an.
	Suffizienz – Weniger Verschwendung, mehr Zufriedenheit (Website) Die Website vereint Hintergrundinformationen, Testimonials, Tipps und Aktionsideen zum Thema Suffizienz. Stichworte: Zero Waste, weniger konsumieren, Tauschen und Teilen, Entrümpeln etc.
	Verpackung – ein Thema der BNE  (Testimonial, 3 Min.) Claudia Baumgartner möchte in ihrem BNE-Unterricht ihren Schüler/-innen aufzeigen, dass sie die Zukunft mitgestalten können. So auch beim Thema Verpackung, das sie mit ihrer 6. Klasse aus Kriegstetten ausführlich bearbeitete. Zum Einsatz kamen Anregungen aus dem BNE-Lehrmittel «Querblicke».
	Ent-Sorgen? – Abfall in der Schweiz illustriert (Broschüre BAFU) Der Bericht nimmt unseren Abfall unter die Lupe. Er vereint und strukturiert in sechs Kapiteln die Grundlagen zu Abfall in der Schweiz und liefert einen thematischen Überblick zu Ursachen und Auswirkungen. Nicht zuletzt bietet er konkrete Handlungsoptionen zur Vermeidung von Abfall im Alltag.
	Mandy Barker, Fotografin (Website) Die international bekannte Fotografin arbeitet mit Plastikabfällen aus dem Meer. Gemeinsam mit Wissenschaftler/-innen will sie mit ästhetischen und zugleich irritierenden Bildern die Öffentlichkeit auf die Verschmutzung der Ozeane aufmerksam machen.
	IG saubere Umwelt (IGSU) (Website) Die Organisation setzt sich mit Aktionen, Hintergrundinformationen, Angeboten für Schulen, Unterrichtsmaterial und Vielem mehr für Anliegen im Bereich Abfall und Recycling ein.
	IdeenSet «Abfall und Recycling» für Zyklus 2 und 3 (PHBern) Wie kann man den heutigen Berichten zu Food Waste, Plastikverschleiss und Recyclingproblemen begegnen, ohne der Hoffnungslosigkeit zu verfallen? Das IdeenSet «Abfall und Recycling» zeigt auf, wie man diesen aktuellen Themen im schulischen Umfeld projektartig und auf eine selbstwirksame Weise begegnen kann.
	Clip und klar! (Erklärvideos SRF mySchool) Im SRF-Format Clip und klar! stehen diverse Erklärvideos zum Thema Abfall zur Verfügung: Was passiert mit unserem Abfall?, Food Waste: Was ist das? und Wie kommt das Plastik ins Meer?
	Eco-Schools (von j’aime ma planète) Das Eco-Schools-Programm unterstützt die gesamte Schulgemeinschaft, darunter Schülerinnen und Schüler, Lehrpersonen und Eltern, aktiv an einer Bildung für Nachhaltigen Entwicklung mitzuwirken. Mithilfe einer flexiblen siebenstufigen Projektmethodik werden Schulen und deren Umgebung als Lernlabore genutzt. Schulen entscheiden sich für eines von sechs Themen (z. B. „Abfall“), um in einem ein- oder zweijährigen Projekt ihre ökologische, soziale und wirtschaftliche Verantwortung zu fördern.
aktualisiert am 21.11.2024