Abfall - Suffizienz

Als Konsumierende erzeugen wir zwangsläufig Abfälle, ohne Spezialist/-innen für deren Entsorgung zu sein. Wollen wir über Abfalltrennung und symbolische Bemühungen hinausgehen, lohnt es sich, unsere Konsumgewohnheiten zu reflektieren, die Abfallproblematik zu beleuchten und umweltfreundliches Verhalten zu diskutieren. Abfall ist ein wichtiges ökologisches, wirtschaftliches und gesundheitspolitisches Thema. Und ein geeigneter Einstieg in BNE für alle Stufen der obligatorischen Schule und für die Sekundarstufe II.

Einleitung

1. Relevanz des Themas

Vor 2,5 Milliarden Jahren veränderte ein «Abfallprodukt» die Geschichte des Lebens auf der Erde! Sauerstoff war tatsächlich ein Stoffwechselprodukt aus der Atmung von Cyanobakterien, bevor andere Bakterien sich entwickeln konnten, sich anpassten und diesen Sauerstoff für einen viel höheren Energiegewinn nutzten. Abfall hat es im Zusammenhang mit Leben immer gegeben. Pflanzen und Tiere produzieren ihn täglich, und die Natur hat unzählige Umwandlungsprozesse für diesen Abfall entwickelt. Die Abfälle der einen dienen anderen als Lebensgrundlage. Die Entwicklung des Menschen, die Entdeckung synthetischer Materialien, die nicht durch natürliche Kreisläufe wiederverwertet werden können, sowie das enorme Bevölkerungswachstum haben Menge und Art des produzierten Abfalls grundlegend verändert. Viele dieser durch menschliche Aktivitäten generierten Abfälle sammeln sich in ökologischen Sackgassen an, überfordern die Entsorgungs- und Behandlungsmöglichkeiten und werfen zahlreiche Umwelt- und gesellschaftliche Probleme auf. Die Müllarchäologie (auch «Garbologie», von engl. garbage), stellt als Wissenschaft den Abfall ins Zentrum, analysiert seine Entstehung in unterschiedlichen Gesellschaften sowie die davon ausgehenden Probleme und sucht nach Lösungen für die Müllproblematik. Die Recyclingquote hat sich in der Schweiz in den letzten 30 Jahren verdoppelt. Dies ist auf die Kehrichtsackgebühr und die Zunahme von Sammelstellen für diverse rezyklierbare Abfälle zurückzuführen. Die Zunahme des Recyclings verleitet jedoch zur Illusion, damit könnten die Abfallberge problemlos zum Verschwinden gebracht werden. Damit Recycling nicht zum Alibi wird, muss vielmehr die Erzeugung von Abfall verringert werden – dies bedingt die Vermeidung von Abfall bereits an der Quelle: Abfall reduzieren, statt ihn zu sortieren. Darüber hinaus ist es ökonomisch nicht immer sinnvoll und umweltverträglich, bestimmte Materialien, die theoretisch wiederverwertbar wären, zu recyceln. Dem Abfall geht die Produktion von Gütern voraus, welche wiederum den Einsatz von Ressourcen (Wasser, Boden, Rohstoffe) und Energie erfordert haben. Die Reduktion von Abfall ist deshalb auch ein Beitrag zur Einsparung von Energie und Ressourcen. Die Schweiz ist für ihre Sauberkeit bekannt. Hier verschwindet Abfall, sobald er wegtransportiert ist, aus unserem Blickfeld und wir machen uns wenig Gedanken darüber, was mit ihm danach passiert. Wo wird er verbrannt oder vergraben? Wird er vielleicht sogar exportiert? Wohin? Abfälle können auch ein Gesundheitsproblem darstellen, da in der Natur zurückgelassene Abfälle oder Abfälle in offenen Deponien Ursache vieler Krankheiten sind. Und dann gibt es neben der visuellen Verschmutzung durch Abfälle, die auf den Boden oder ins Wasser geworfen werden, die «unsichtbaren» Abfälle: Mikrokunststoffe, Pestizide aus der Landwirtschaft, Bauchemikalien, Arzneimittelrückstände und andere Giftstoffe, die Boden, Wasser und Luft verschmutzen und die Nahrungsketten auf dem ganzen Planeten beeinträchtigen. Dies soll nicht vergessen werden, auch wenn sich unser Themendossier auf den sichtbaren Abfall konzentriert. Die Länder verfolgen verschiedene Strategien bei der Abfallbewirtschaftung. Dies liegt an den unterschiedlichen Rahmenbedingungen: der Kontext, die Grösse und Beschaffenheit des Landes, seine Kultur, die politischen Prioritäten, das Vorhandensein einer Entsorgungsinfrastruktur, wirtschaftliche Möglichkeiten usw. Faktenblatt. Jede/-r produziert unweigerlich Abfall, ist an dessen Bewirtschaftung und Sortierung beteiligt und kann so individuell und kollektiv dazu beitragen, die Abfallmenge zu reduzieren. Auch öffentliche Einrichtungen sind beteiligt, man braucht sich beispielsweise nur die Anzahl der Schulen oder Unternehmen anzusehen, die ein Abfallsammel- und -trennsystem einrichten, um zu erkennen, wie relevant dieses Thema für Schule, Alltag und die Gesellschaft ist. Solche Massnahmen sind ein wichtiger pädagogischer Schritt auf dem Weg zu weniger Abfall. Das Thema Abfall stellt einen idealen und sinnvollen Einstieg in die Praxis von BNE im Alltag von Schüler/-innen, Lernenden und jungen Erwachsenen dar.

2. Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE)

Ein Blick auf die Abfallwirtschaft ist immer auch ein Blick auf die jeweilige Gesellschaft. Unser Abfall sagt in der Tat sehr viel über uns aus: Über unsere Vorlieben, unsere Art zu konsumieren, unsere Sorge um die Umwelt, unser Verhältnis zu Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Unser Verhältnis zum Abfall ist kulturell bedingt, dies lässt sich sowohl lokal als auch global analysieren. Die Themen Abfallwirtschaft und verantwortungsbewusster Konsum (Suffizienz) bieten ideale Voraussetzungen, um mit Kindern und Jugendlichen an den BNE-Kompetenzen vernetztes Denken und vorausschauendes Denken und Handeln zu arbeiten. Dieses Themenfeld bietet auch die Möglichkeit, interdisziplinäre Fähigkeiten zu üben, wie z.B. sich als Teil der Welt erfahren, eigene und fremde Werte reflektieren oder den Perspektivenwechsel. Dies bedeutet nichts anderes, als BNE im eigenen Leben als Schüler/-in oder Lernende, im Klassenzimmer, am Arbeitsplatz und im Privatleben zu praktizieren.   Die Darstellung zeigt ausgewählte Stichworte zum Thema und eine mögliche Verortung im Drei-Dimensionen-Schema der Nachhaltigen Entwicklung (vgl. Lehrplan 21). Die Stichworte sind nicht abschliessend, sondern können ergänzt werden. Ihre Verortung in den drei Dimensionen und ihren Schnittbereichen ist als Denkanstoss zu verstehen. Um Verknüpfungen zu weiteren Themen herzustellen, die mit Abfall und Suffizienz zu tun haben, kann mit der Kopiervorlage Wörterwolke (inkl. Ideen für den Unterricht) gearbeitet werden. Die Begriffe müssen allerdings auf die jeweilige Schulstufe angepasst werden. Für jüngere Schüler/-innen kann mit vereinfachten Begriffen oder mit Bildern gearbeitet werden. Die Wörterwolke eignet sich für den Einstieg ins Thema: Vorwissen abholen, Nachhaltigkeitsbezüge diskutieren oder für die Vertiefung und Weiterarbeit: Zusammenhänge sichtbar machen, Unterthemen definieren, Einzelaspekte vertiefen.

3. Umsetzung im Unterricht

Abfalltrennung ist ein guter Einstieg in das Thema Abfall/Suffizienz, da es den meisten Schüler/-innen und Lernenden bereits seit Schulbeginn und oft auch von zu Hause bekannt ist und von ihnen bereits praktiziert wird. Auf der Basis dieser Erfahrung kann die Lehrperson das Thema Abfall in einen grösseren Zusammenhang stellen, um Schüler/-innen und Lernenden ein übertragbares Wissen zu vermitteln. Mit diesem Wissen können z.B. ein routinemässiges, nicht hinterfragtes Recycling reflektiert werden, dessen Vor- und Nachteile erkennbar gemacht und diskutiert werden. Dazu gehören insbesondere folgende Schritte: Es muss ein allgemeiner Überblick erarbeitet werden, um die Bedeutung der Mülltrennung zu erläutern: Warum werden gewisse Abfälle in den einen oder anderen Abfallbehälter gesteckt? Was passiert, wenn der Abfall in der Natur landet? Unterschiedliche und vielfältige Perspektiven eröffnen: Was ist Abfall?  Woher kommt er? Was bedeutet es für mich, dass ich Abfall erzeuge? Wie kann ich Abfall vermeiden? Wie lautet die Abfallregel (entsorgen, reduzieren, reparieren, wiederverwenden, recyceln)? Welches ist der «beste Abfall»?   BNE-Fragestellung Zur Unterstützung eines forschend-entdeckenden Lernens ist es sinnvoll, ein Thema durch eine übergeordnete Fragestellung zu ersetzen, z. B. «Was sagt unser Abfall über uns aus?» anstelle von «Abfall». Eine solche BNE-Fragestellung dient bei der Planung und Durchführung des Unterrichts als roter Faden und wird am Schluss fundiert, wenn auch nicht zwingend abschliessend, beantwortet. Sie ist offen, anschlussfähig an die Lebens- und/oder Arbeitswelt der Schüler/-innen und Lernenden, komplex, macht neugierig, lässt keine eindeutige Ja-Nein-Antwort zu und hat das Potenzial für sachliche und normative Kontroversen. Sie ist zudem gesamtgesellschaftlich relevant und kann nur erschlossen werden, indem die Perspektive verschiedener Akteur/-innen einbezogen sowie ökologische, wirtschaftliche, gesellschaftliche, räumliche und zeitliche Aspekte mitgedacht werden. Weitere Beispiele von Fragestellungen: Warum werfen wir unseren Müll weg, warum sortieren wir ihn? Wozu kann unser Abfall nützlich sein? Inwiefern ist die Mülltrennung eine gesellschaftliche Verpflichtung? Praktizieren wir Littering auf Friedhöfen?    Ist der beste Abfall der, der nicht entsteht? Werben Abfallverwertungsunternehmen dafür, die Abfallproduktion zu fördern? Wann ist Abfall Abfall? Ist Abfall kostbar? Gibt es guten Abfall? Wie sähe ein Leben ohne Abfall aus?  Im Zyklus 1 ist der Abfallbegriff noch unscharf. So kann man z.B. vom Znüni ausgehen und die Verpackung vom Inhalt unterscheiden. Die Verpackung wird zu Abfall, sobald sie ihre Funktion verliert (das Lebensmittel drin zu schützen). Dasselbe gilt für den Begriff der Umweltverschmutzung. Unterrichtsideen Vergrabe verschiedene Gegenstände (Glasflasche, ein Blatt Papier, Blechdose, Aluminiumdose, Bananenschale, Apfelkern, Baumwoll-T-Shirt, Batterie usw.). Grabe sie nach zwei bis drei Monaten wieder aus und ziehe Rückschlüsse auf die biologische Abbaubarkeit der einzelnen Objekte. Geh von den Kreisläufen der Natur aus, um das Modell der geschlossenen Kreisläufe und des Recyclingprozesses besser zu verstehen: a) Wenn einige Gegenstände sich zersetzen und kompostierbar sind: Warum sollten sie sortiert werden? b) Informationen über die Dauer der Zersetzung anderer Gegenstände finden und ihre Auswirkungen auf die Natur und die menschliche Gesundheit hinterfragen. c) das Problem der visuellen Verschmutzung diskutieren.   Suche nach Informationen über Arbeitsplätze im Zusammenhang mit Abfall, Recycling usw. und recherchiere Testimonials von Angestellten.   Diskutiert über industrielle Ökosysteme oder «wenn Abfälle aus einer Industrie zum Rohstoff für eine andere werden». Zieht Vergleiche zu natürlichen Kreisläufen, zum Beispiel in einem Wald. Was könnten wir von dieser Art der Abfallwirtschaft lernen?   Beobachtet die Regenwürmer in einem Wurmkompostierer, beschreibt ihre Rolle im biologischen Abbauprozess und wendet diesen auf die Kreisläufe verschiedener anderer Materialien an: Baumblätter, Papier, Wolle, Tierkadaver, ...   Listet Materialien aus eurer Umgebung (Klassenzimmer, Arbeitsplatz im Lehrbetrieb o.a.) auf, die sich nicht oder nur sehr langsam zersetzen, und findet mögliche Absatzmärkte für solche Abfallmaterialien (Glas, Plastik, Metalle, Reifen, synthetische Stoffe, Baumaterialien, Aluminium, ...).   Fragt eure Grosseltern, wie sie als Schulkinder Abfall entsorgt haben, welche Art von Abfall produziert wurde, wie Behälter und Verpackungen wiederverwendet wurden usw. Zieht Vergleiche mit dem Leben in der Steinzeit.   Die Lehrperson teilt die Klasse in zwei Gruppen auf. Anhand von Bildern identischer Alltagsgegenstände macht ein Teil der Klasse einen Frühlingsputz und hält auf einem Poster fest, welche Gegenstände sie wegwerfen und weshalb. Der andere Teil der Schüler/-innen, der auf einer einsamen Insel gestrandet ist, erklärt auf ihrem Poster, wozu sie dieselben Gegenstände verwenden.   Handwerksbetriebe in der Nähe der Schule oder ein Reparaturcafé besuchen und die hergestellten Gegenstände oder die verwendeten Werkzeuge, die bei ihrer Herstellung entstandenen Abfälle bzw. die Reparaturmöglichkeiten beobachten.   Rekonstruiere die «Lebensgeschichte» des Abfalls. Um den Lebenszyklus von Produkten zu veranschaulichen, erstellst du Bilder/Karten vom Zyklus eines Produkts bis zum Zeitpunkt, wo dieses zum Abfall wird und ordnest diese Bilder chronologisch. Welches ist ihre Geschichte? Wo wurde der Joghurtbecher, das kaputte Radio, der Schrank, ... produziert? Wieviel Energie wurde verbraucht, welche Rohstoffe kamen zum Einsatz?

4. Umsetzung in der Schule

Das Thema Abfall eignet sich nicht nur für Unterrichtseinheiten im Klassenverband, sondern bietet sich für die ganze Schule an – indem alle Akteur/-innen mitbedacht werden und Abläufe, Verhaltensregeln und Projekte in Bezug auf das ganze Schulhaus definiert werden. Eine grosse Chance besteht darin, dass das Thema Abfall an einer Schule naturgemäss kollektiv angelegt ist und sich ein partizipativer Ansatz bei der Ausgestaltung der Massnahmen aufdrängt. Dies erlaubt wiederum, dass Schüler/-innen und Lernende die erworbenen Kompetenzen und Fähigkeiten in einen anderen gesellschaftlichen und den privaten sowie beruflichen Kontext übertragen können. Unterrichtsideen mit Bezug zu folgenden BNE-Fragestellungen: Warum werfen wir unseren Müll weg, warum sortieren wir ihn? Wozu kann unser Abfall nützlich sein? Inwiefern ist die Mülltrennung eine gesellschaftliche Verpflichtung? Wann ist Abfall Abfall? Gibt es guten Abfall? Wie sähe ein Leben ohne Abfall aus?    Fordern Sie die Schüler/-innen oder Lernende ihrer Schule dazu auf, den Inhalt des Mülleimers in ihrem Klassenzimmer/Lehrbetrieb zu untersuchen und davon ausgehend über ihre Bedürfnisse und ihren Konsum nachzudenken. Erstellen Sie mit den gesammelten Abfällen eine grosse Collage beim Schuleingang.   Plakate oder eine Ausstellung zur Abfallsituation auf mehreren Kontinenten organisieren. Ausgehend davon in den einzelnen Klassen darüber diskutieren, was Abfall über uns sagt, was er über unsere Lebensweise verrät.   Klassenübergreifendes Filmprojekt: Produktion eines Kurzfilms, um verantwortungsbewussten Konsum und eine Eindämmung der Verschwendung in der Schule zu fördern.   Verknüpfung von Bedarf, Verbrauch und Abfall: Analyse und Messung des Verbrauchs verschiedener Produkte in der Schule/im Lehrbetrieb und Vorschlag von Alternativen und Sparmassnahmen (Papier, Cafeteria, Reinigungsmittel usw.) unter Einbezug aller Beteiligten in der Schule/im Lehrbetrieb.

publiziert am 25.11.2020

1. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler ... NMG.2.6 … können Einflüsse des Menschen auf die Natur einschätzen und über eine nachhaltige Entwicklung nachdenken. NMG.3.3 … können Stoffe im Alltag und in natürlicher Umgebung wahrnehmen, untersuchen und ordnen. NMG.6.3 … können die Produktion und den Weg von Gütern beschreiben. NMG.6.5 … könnnen Rahmenbedingungen von Konsum wahrnehmen sowie über die Verwendung von Gütern nachdenken. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Lernmedien
	Chiripajas (Animationsfilm, 2 Min.) Der kurze Trickfilm zeigt mit einer einfachen Geschichte, wie Plastik und andere Abfälle zur Gefahr für Meerestiere werden... Dieser Film kann ausschliesslich mit online Filmmiete (Video on Demand VOD) bezogen werden. Mit Begleitmaterial (PDF).
	BNE-Kit «Plastikwelt» Das BNE-Kit ist ein mehrteiliges Unterrichtsset, das eine niederschwellige Umsetzung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung unterstützt. Es besteht neben dem Poster aus einem Set mit 32 Bildkarten (Format A6) und einem Begleitdokument (PDF) mit Hintergrundinformationen und Unterrichtsanregungen für alle drei Zyklen der obligatorischen Schule.
	Ein Netz aus Plastik Mit dem Rollenspiel kann unser Umgang mit Plastik spielerisch behandelt werden. Die Schüler/-innen verkörpern dabei einen Gegenstand aus Plastik oder ein Element, das damit in Zusammenhang steht (z.B. einen Konsumenten, ein betroffenes Tier, eine Lastwagenfahrerin). Danach stellen sie mit Hilfe einer Schnur die bestehenden Verbindungen her.
	Die Katze in mir (Animationsfilm, 1 Min.) In diesem animierten Kurzfilm sinniert ein Junge darüber nach, was wohl mit seiner toten Katze geschieht, die er in der Erde begraben hat. Er kommt zum Schluss, dass alles irgendwie zusammenhängt...
	Regenwurm & Co Recycling GmbH Mit der Methode des «Philosophieren mit Kindern» werden die Themen Boden, Nährstoffkreislauf, Recycling und Abfälle gemeinsam ergründet. Die ansprechende Bilderbuchgeschichte der Regenwurm GmbH erzählt wie Humus entsteht, wie natürliche Abfälle von den Bodelebewesen «bearbeitet» werden und verrotten. Doch was ist mit künstlichen Abfällen? Mit Dossier für Lehrpersonen.
	Querblicke: Verpackung In dieser Unterrichtseinheit gehen die Kinder der Frage nach, was die Vor- und Nachteile einer Verpackung sind, warum wir überhaupt Dinge verpacken und was mit dem Verpackungsmüll geschieht. Die Lehrmittelreihe «Querblicke» unterstützt Lehrpersonen in Theorie und Praxis bei der Umsetzung von BNE.
	Anti-Littering und Recycling Heroes Die Unterrichtsmaterialien für den 1.-3. Zyklus bieten eine Vielzahl von Methoden und Aktivitäten im Klassenzimmer und draussen, um der Problematik des Litterings auf die Spur zu kommen. Das Ziel dabei ist, dass die Schülerinnen und Schüler ihre Wertvorstellungen und Verhaltensweisen individuell und kollektiv hinterfragen, um schliesslich konkrete Verpflichtungen einzugehen.
	Food Waste Das Lernmedium regt zum wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln an. Es bietet viele kreative Umsetzungsvorschläge, welche den (fächerübergreifenden) Unterricht zum Erlebnis machen.
	Kleiner Daumen - grosse Wirkung Was machen ein König und sein Daumen in einem Unterrichtsmaterial über Klimaschutz? Sie sind die Hauptfiguren der Rahmengeschichte und begleiten die Kinder durch die Themenbausteine Ernährung, Konsum, Mobilität und Abfall.
Praxisbeispiele
	Recycling Champions - Umgang mit Wertstoffen, Recycling von Plastikflaschen Die Primarschule Schlieren legte einen besonderen Fokus auf das Sammeln von Plastikflaschen und es wurden Fragen rund ums Recycling bearbeitet: Was ist Recycling und was soll es bewirken? Wo liegen die verschiedenen Recyclingorte? Wie wird aus Erdöl eine Plastikflasche? Während sechs Monaten sammelten die Klassen Plastikflaschen und präsentierten die ansehnliche Menge am Abschlussanlass auf einem Fussballfeld.
	Projektwoche Recycling Eine Woche lang beschäftigte sich die Schule Ludretikon-Schwandel in Thalwil auf kreative und vielseitige Art mit dem Thema Recycling. Jede Lehrperson bot ein Atelier an, sodass Recycling von verschiedensten Perspektiven beleuchtet wurde. Bei der Auswahl der Ateliers wurde auch der Schüler/-innen-Rat mit einbezogen.
	Recycling ist nicht gleich Recycling Schüler/-innen und Lehrpersonen an den fünf Schuleinheiten in Thalwil war häufig unklar, welche Stoffe, wie entsorgt werden sollen. Deshalb stellten die fünf Umweltbeauftragten ein gemeinsames Recyclingkonzept vom Kindergarten bis zur Sekundarschule auf die Beine, welches von der Schulpflege gutgeheissen wurde.
	Nachhaltige Alltagskultur am Beispiel Papier Nach den Ermittlungen der Umweltdetektive (Schüler/-innen) war es um den Strom- und Papierverbrauch der Primarschule Kappel am Albis im Jahre 2015 nicht zum Besten bestellt. «Das soll sich ändern», entschied der Umweltrat, bestehend aus einem/-r Abgeordneten jeder Klasse. Dies war der Start der Einführung eines schulhausweiten Papiertags.
Ausserschulische Angebote
	Abfall und Konsum (PUSCH Praktischer Umweltschutz Schweiz) Gemeinsam aktiv Wissen über Natur und Umwelt erarbeiten und erkennen, wie der Ressourcenverbrauch reduziert werden kann.
publiziert am .2020

2. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler... NMG.2.6 … können Einflüsse des Menschen auf die Natur einschätzen und über eine nachhaltige Entwicklung nachdenken. NMG.3.3 … können Stoffe im Alltag und in natürlicher Umgebung wahrnehmen, untersuchen und ordnen. NMG.6.3 … können die Produktion und den Weg von Gütern beschreiben. NMG.6.5 … könnnen Rahmenbedingungen von Konsum wahrnehmen sowie über die Verwendung von Gütern nachdenken. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Lernmedien
	Schreib mich nicht einfach ab (PDF) Der Unterrichtsimpuls lenkt den Fokus auf das aktuelle Thema Foodwaste und geht den Ursachen, die zum Wegwerfen von Lebensmitteln führen, nach.
	BNE-Kit «Plastikwelt» Das BNE-Kit ist ein mehrteiliges Unterrichtsset, das eine niederschwellige Umsetzung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung unterstützt. Es besteht neben dem Poster aus einem Set mit 32 Bildkarten (Format A6) und einem Begleitdokument (PDF) mit Hintergrundinformationen und Unterrichtsanregungen für alle drei Zyklen der obligatorischen Schule.
	Invention Of Less (Animationsfilm mit Begleitmaterial, 3min) Die Polarbärin zeigt mit ihrer Erfindung auf, dass es manchmal nicht viel braucht, um etwas Neues anzustossen. Aber es braucht Mut und einen Plan, wie das Ganze in die Tat umgesetzt werden kann. Der Film soll dazu animieren, selbstwirksam zu werden und eigenen Ideen und Lösungsvorschlägen nachzugehen.
	Konsum und Abfall (PDF) Die Werkstatt ermöglicht aus verschiedenen Perspektiven das Erkennen von Zusammenhängen zwischen unserem Konsumverhalten und Abfall. Die Relevanz der Handlungsorientierung wird hervorgehoben, konkrete Umsetzungs- und Lösungsideen müssen zusätzlich vertieft werden.
	Ein Netz aus Plastik Mit dem Rollenspiel kann unser Umgang mit Plastik spielerisch behandelt werden. Die Schüler/-innen verkörpern dabei einen Gegenstand aus Plastik oder ein Element, das damit in Zusammenhang steht (z.B. einen Konsumenten, ein betroffenes Tier, eine Lastwagenfahrerin). Danach stellen sie mit Hilfe einer Schnur die bestehenden Verbindungen her.
	The Beauty (Animationsfilm mit Begleitmaterial, 4min) Was ist, wenn die Unterwasserwelt immer mehr durch Plastik eingenommen wird? Der Film «The Beauty» ist eine poetische Reise durch den Ozean, bei dem die Emotionen und Sinne, aber auch die eigene Haltung gegenüber der Ozeanverschmutzung angesprochen werden.
	Regenwurm & Co Recycling GmbH Mit der Methode des «Philosophieren mit Kindern» werden die Themen Boden, Nährstoffkreislauf, Recycling und Abfälle gemeinsam ergründet. Die ansprechende Bilderbuchgeschichte der Regenwurm GmbH erzählt wie Humus entsteht, wie natürliche Abfälle von den Bodelebewesen «bearbeitet» werden und verrotten. Doch was ist mit künstlichen Abfällen? Mit Dossier für Lehrpersonen.
	Anti-Littering und Recycling Heroes Die Unterrichtsmaterialien für den 1.-3. Zyklus bieten eine Vielzahl von Methoden und Aktivitäten im Klassenzimmer und draussen, um der Problematik des Litterings auf die Spur zu kommen. Das Ziel dabei ist, dass die Schülerinnen und Schüler ihre Wertvorstellungen und Verhaltensweisen individuell und kollektiv hinterfragen, um schliesslich konkrete Verpflichtungen einzugehen.
	Querblicke: Verpackung In dieser Unterrichtseinheit gehen die Kinder der Frage nach, was die Vor- und Nachteile einer Verpackung sind, warum wir überhaupt Dinge verpacken und was mit dem Verpackungsmüll geschieht. Die Lehrmittelreihe «Querblicke» unterstützt Lehrpersonen in Theorie und Praxis bei der Umsetzung von BNE.
	Zehn Schritte zum Abfallkübel Von einer einzelnen Lektion bis zur Schulhauskampagne: Das Unterrichtsdossier (Kommentar und Arbeitsblätter) beinhaltet für jedes Zeitbudget Ideen, wie das Thema Littering vielfältig und partizipativ im Unterricht behandelt werden kann.
	Handys - smart benutzt Woher kommt das Smartphone und wohin geht es? Das Unterrichtsdossier will zum Nachdenken über den Umgang mit dem mobilen Telefon anregen und für Umweltbelange sensibilisieren.
	Food Waste Das Lernmedium regt zum wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln an. Es bietet viele kreative Umsetzungsvorschläge, welche den (fächerübergreifenden) Unterricht zum Erlebnis machen.
Praxisbeispiele
	Projektwoche Recycling Eine Woche lang beschäftigte sich die Schule Ludretikon-Schwandel in Thalwil auf kreative und vielseitige Art mit dem Thema Recycling. Jede Lehrperson bot ein Atelier an, sodass Recycling von verschiedensten Perspektiven beleuchtet wurde. Bei der Auswahl der Ateliers wurde auch der Schüler/-innen-Rat mit einbezogen.
	Recycling ist nicht gleich Recycling Schüler/-innen und Lehrpersonen an den fünf Schuleinheiten in Thalwil war häufig unklar, welche Stoffe, wie entsorgt werden sollen. Deshalb stellten die fünf Umweltbeauftragten ein gemeinsames Recyclingkonzept vom Kindergarten bis zur Sekundarschule auf die Beine, welches von der Schulpflege gutgeheissen wurde.
	Recycling Champions - Umgang mit Wertstoffen, Recycling von Plastikflaschen Die Primarschule Schlieren legte einen besonderen Fokus auf das Sammeln von Plastikflaschen und es wurden Fragen rund ums Recycling bearbeitet: Was ist Recycling und was soll es bewirken? Wo liegen die verschiedenen Recyclingorte? Wie wird aus Erdöl eine Plastikflasche? Während sechs Monaten sammelten die Klassen Plastikflaschen und präsentierten die ansehnliche Menge am Abschlussanlass auf einem Fussballfeld.
	Reduce: Papier sparen Der Papierverbrauch der Freien Schule Winterthur ist recht hoch. Dies liegt unter anderem daran, dass oft keine Schulbücher, sondern selbst erstellte Unterlagen zum Einsatz kommen. Diese Ausgangslage hat die Freischi dazu bewogen, ihrem Papierverbrauch «zu Leibe zu rücken».
Ausserschulische Angebote
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/-innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema
	Abfall und Konsum (PUSCH Praktischer Umweltschutz Schweiz) Gemeinsam aktiv Wissen über Natur und Umwelt erarbeiten und erkennen, wie der Ressourcenverbrauch reduziert werden kann.
publiziert am 25.11.2020

3. Zyklus

Bezüge zum Lehrplan Die Schülerinnen und Schüler ... NT.3.3 … können Stoffe als globale Ressource erkennen und nachhaltig damit umgehen. WAH.1.3 … können die Produktion von Gütern und Dienstleistungen vergleichen und beurteilen. WAH.3.2 … können Folgen des Konsums analysieren. WAH.3.3 … können kriterien- und situationsorientierte Konsumentscheidungen finden. RZG.1.4 … können natürliche Ressourcen und Energieträger untersuchen. TTG.3.B.2 ... kennen die Herstellung und die sachgerechte Entsorgung von Materialien und können deren Verwendung begründen.
Lernmedien
	Schreib mich nicht einfach ab (PDF) Das Dossier ist ideal für den WAH-Unterricht, da es neben dem Unterrichtsmaterial auch eine App mit Rezepten zum Vermeiden von Food Waste gibt.
	Anti-Littering und Recycling Heroes Die Unterrichtsmaterialien bieten eine Vielzahl von Methoden und Aktivitäten im Klassenzimmer und draussen, um der Problematik des Litterings auf die Spur zu kommen. Das Ziel dabei ist, dass die Lernenden ihre Wertvorstellungen und Verhaltensweisen individuell und kollektiv hinterfragen, um schliesslich konkrete Verpflichtungen einzugehen.
	Invention Of Less (Animationsfilm mit Begleitmaterial, 3min) Die Polarbärin zeigt mit ihrer Erfindung auf, dass es manchmal nicht viel braucht, um etwas Neues anzustossen. Aber es braucht Mut und einen Plan, wie das Ganze in die Tat umgesetzt werden kann. Der Film soll dazu animieren, selbstwirksam zu werden und eigenen Ideen und Lösungsvorschlägen nachzugehen.
	BNE-Kit «Plastikwelt» Plastikwelt ist ein mehrteiliges Unterrichtsset, das die Umsetzung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung mit niederschwelligen und stufengerechten Zugängen erleichtert und unterstützt. Es besteht aus einem Poster, einem Set mit 32 Bildkarten (Format A6) und einem Dossier (PDF).
	Plastikmüll und die Folgen für die Umwelt Das online-Lernpaket besteht aus vier Modulen: Einführung und Sensibilisierung, Selbstreflexion des eigenen Umgangs mit Plastik und Suche nach Vermeidung bzw. Alternativen, Auseinandersetzung mit den notwendigen Veränderungen sowie Ideen zur Abfallvermeidung.
	Mystery um Aluminium Anhand eines Mysterys um Aluminium befassen sich die Schüler/-innen mit der «Lebensgeschichte» von Aluminiumprodukten, erfahren, warum das Recycling von Aluminium sinnvoll ist und was sie dazu beitragen können.
	REdUSE «REdUSE» will für einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen der Erde sensibilisieren und Handlungsmöglichkeiten zum Einsparen von Ressourcen aufzeigen. Dazu stehen vier thematische Module zur Auswahl: Rohstoffe, reDUCE, reUSE und reCYCLE.
	Zehn Schritte zum Abfallkübel Von einer einzelnen Lektion bis zur Schulhauskampagne: Das Unterrichtsdossier (Kommentar und Arbeitsblätter) beinhaltet für jedes Zeitbudget Ideen, wie das Thema Littering vielfältig und partizipativ im Unterricht behandelt werden kann.
	Handys - smart benutzt Woher kommt das Smartphone und wohin geht es? Das Unterrichtsdossier will zum Nachdenken über den Umgang mit dem mobilen Telefon anregen und für Umweltbelange sensibilisieren.
	The Beauty (Animationsfilm mit Begleitmaterial, 4min) Was ist, wenn die Unterwasserwelt immer mehr durch Plastik eingenommen wird? Der Film «The Beauty» ist eine poetische Reise durch den Ozean, bei dem die Emotionen und Sinne, aber auch die eigene Haltung gegenüber der Ozeanverschmutzung angesprochen werden.
	FIFO – abgelaufen (Kurzfilm, 13 Min.) Am Beispiel der aktuellen Thematik Food Waste schildert der Kurzfilm das moralische Dilemma eines jungen Mannes, der sich gezwungen sieht, eine schwierige Entscheidung zu treffen zwischen seinen ethischen Prinzipien und der eigenen Existenzsicherung. Als VOD, mit didaktischen Impulsen
	Mystery um Kupfer Weshalb leidet Babamu unter Verletzungen an den Händen, wenn Lucas Familie einen neuen Computer kauft? Dieses Mystery dreht sich um das Thema Elektroschrott und dessen problematische Entsorgung in Ghana, wo nicht nur die Umwelt verschmutzt wird, sondern auch die Gesundheit der Menschen gefährdet ist.
	Abfall und Konsum – Mystery um Food Waste Warum muss die Familie Teitiota die Insel Kiribati verlassen, wenn Mirko und seine Freunde Nahrungsmittel wegwerfen? Das Mystery fordert die Schüler/-innen auf, den rätselhaften Zusammenhang zwischen Meeresspiegelanstieg und Lebensmittelverschwendung aufzudecken.
Praxisbeispiele
	Recycling ≠ Recycling Oft ist das fachgerechte Entsorgen mit einem grossen Mehraufwand verbunden. Deshalb hat sich die Schule Thalwil entschieden, ein gemeinsames Recyclingkonzept vom Kindergarten bis zur Sekundarschule zu entwickeln.
	Reduce: Papier sparen Der Papierverbrauch der Freien Schule Winterthur ist recht hoch. Dies liegt unter anderem daran, dass oft keine Schulbücher, sondern selbst erstellte Unterlagen zum Einsatz kommen. Diese Ausgangslage hat die Freischi dazu bewogen, ihrem Papierverbrauch «zu Leibe zu rücken».
	Old stuff – new design In einer Projektwoche haben Schülerinnen der Kantonsschule Solothurn nicht nur ihr Bewusstsein für die Problematiken in der Textilindustrie und Fast Fashion geschärft, sondern auch verschiedene Nähtechniken kennen gelernt und sie in einem eigenen Upcycling-Nähprojekt angewendet.
Ausserschulische Angebote
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/-innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema.
	Abfall und Konsum (PUSCH) Der Umweltunterricht hat zum Ziel, zu ressourcenschonendem Konsum zu motivieren und Handlungsmöglichkeiten zu erarbeiten. An einem exemplarischen Wertstoff (z.B. Kompost, Papier etc. ) wird der Kreislauf kritisch angeschaut.
	Kritischer Konsum am Beispiel Rohstoffe im Handy (Public Eye) Der Schulbesuch will Schüler/-innen aufzeigen, dass das eigene Konsumverhalten Auswirkungen auf die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern hat und die aktive Mitgestaltung unserer Welt möglich ist.
publiziert am 25.11.2020

Sek II

Bezüge zum Lehrplan Berufliche Grundbildung: Rahmenlehrplan ABU Lernbereich Gesellschaft: Aspekte Ökologie, Technologie und Wirtschaft Berufsmaturität (BM): Rahmenlehrplan für die BM Schwerpunktbereich: Naturwissenschaften, Sozialwissenschaften, Wirtschaft und Recht Ergänzungsbereich: Technik und Umwelt, Wirtschaft und Recht Maturitätsschulen: EDK-Rahmenlehrplan Fächer: Wirtschaft/Recht, Philosphie, Chemie, Biologie, Geografie Fachmittelschule (FMS): Rahmenlehrplan für FMS Zweiter Lernbereich: Mathematik, Naturwissenschaften, Informatik Dritter Lernbereich: Geistes- und Sozialwissenschaften
Lernmedien
	Auf der Suche nach dem rechten Mass Ressourcenschonender Konsum? Umweltbewusste Mobilität? Nachhaltiges Wohnen? Sinnstiftende Arbeit? Solchen Fragen geht das Lehrmittel nach und bezieht dabei auch eigene Vorstellungen vom guten Leben sowie gesellschaftliche Leitbilder mit ein. Das Ziel ist, Lernende für einen suffizienten Lebensstil zu sensibilisieren.
	Design ist niemals unschuldig (Dokumentationsfilm mit Begleitmaterial, 52min) Design, ursprünglich entstanden, um gut und schön gestaltete Dinge unter die Menschen zu bringen, hat sich mit seiner Verführungskraft zum Verbündeten des Konsums gemacht. Es definiert neue Trends, schafft neue Kaufanreize und ist mitverantwortlich für viele ökologische Probleme.
	BNE-Kit «Plastikwelt» Plastikwelt ist ein mehrteiliges Unterrichtsset, das die Umsetzung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung mit niederschwelligen und stufengerechten Zugängen erleichtert und unterstützt. Es besteht aus einem Poster, einem Set mit 32 Bildkarten (Format A6) und einem Dossier (PDF).
	REdUSE «REdUSE» will für einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen der Erde sensibilisieren und Handlungsmöglichkeiten zum Einsparen von Ressourcen aufzeigen. Dazu stehen vier thematische Module zur Auswahl: Rohstoffe, reDUCE, reUSE und reCYCLE.
	Filme zum Wegwerfen – Müll und Recycling als globale Herausforderung (DVD) Die 8 Filme greifen verschiedene Aspekte des Themas Müll und Recycling auf. Sie handeln vom verantwortungslosen Umgang mit verschiedenen Gütern des Alltags wie Essen, Kleidern oder Elektronik. Sie begegnen Menschen, die ihr Überleben mit dem Sammeln von Müll sichern, und stellen verschiedene Initiativen zur Wiederverwertung von Abfall vor.
	Zero Waste – Alltag ohne Abfall (Berufsschule) Unsere Welt ist geprägt von Konsum und Überfluss. Die vorliegende ABU-Unterrichtseinheit zeigt auf, dass bereits kleine Veränderungen im Konsumverhalten positive und spürbare Folgen für die Umwelt haben.
	«Smartphone reloaded» – Elektroschrott global (Planspiel) Das Unterrichtsmaterial, aufgebaut als Workshop, führt zunächst ins Thema Elektroschrott ein und wie dieser entsorgt wird. Im Anschluss wird das Planspiel durchgeführt. Dort erhalten die Lernenden Einblick in die politischen, wirtschaftlichen und sozialen Umstände der Elektroschrottentsorgung in Ländern des globalen Südens.
	Im Wettlauf mit der Zeit - weltweit gut leben Gut leben zwischen Gewinnmaximierung und globaler Gerechtigkeit; Schneller, besser, mehr; Spontan oder nach Plan? Der Wunsch nach Kontrolle; In Zukunft gut leben. So lauten die vier Module, die sich der Frage nach einem zukunftsfähigen Lebensstil widmen.
	Umwelt & Konsum Dieses Unterrichtsmaterial, bestehend aus Dossier für Lehrpersonen und Arbeitsmaterialien für die Klasse, behandelt 5 Themen im Zusammenhang mit Nachhaltiger Entwicklung: Recycling, Ernährung (bio oder nicht ), Fleischkonsum, Tourismus und Rohstoffe am Beispiel Mobiltelefon. Für jedes Thema werden zwei Aktivitäten (ca. 2 Lektionen) vorgeschlagen mit Angaben zum Lektionsablauf, zu den Lernzielen, Materialien und Arbeitsblättern.
	Know Your Lifestyle – Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene Das Material umfasst fünf Themenpakete zu Textilproduktion, Wasser als globales Gut, Handy/Smartphone, nachhaltige Energie, Lebensstil und nachhaltige Entwicklung. Die Lernenden setzen sich kritisch mit ihrem Konsumverhalten auseinander und entwickeln alternative Handlungsmöglichkeiten.
	FIFO – abgelaufen (Kurzfilm, 13 Min.) Am Beispiel der aktuellen Thematik Food Waste schildert der Kurzfilm das moralische Dilemma eines jungen Mannes, der sich gezwungen sieht, eine schwierige Entscheidung zu treffen zwischen seinen ethischen Prinzipien und der eigenen Existenzsicherung. Als VOD, mit didaktischen Impulsen
Praxisbeispiele
	used books – new books (ubnb) Aus der Motivation dreier Lernender, etwas Konkretes gegen die Wegwerfmentalität in der Gesellschaft zu unternehmen und die Mitstudierenden für einen umweltbewussteren Konsum zu sensibilisieren, entstand die Idee einer digitalen Plattform zur Weitergabe von gebrauchten Schulbüchern.
	Old stuff – new design In einer Projektwoche haben Schülerinnen der Kantonsschule Solothurn nicht nur ihr Bewusstsein für die Problematiken in der Textilindustrie und Fast Fashion geschärft, sondern auch verschiedene Nähtechniken kennen gelernt und sie in einem eigenen Upcycling-Nähprojekt angewendet.
	Kaugummi-Projekt (CFPPC - Espace Entreprise) (Berufsbildung) Ein Projekt auf die Beine stellen, um die Kaugummis von der Schule zu entfernen. Lernort: üK, Lehrwerkstätte
	Kreislaufwirtschaft (Vögeli AG) (Berufsbildung) Die Lernenden der Vögeli AG tauchen ein in die Kreislaufwirtschaft. Lernort: Unternehmen
	Nachhaltigkeitstag in der Umweltarena (ZKB) (Berufsbildung) Die Lernenden der Zürcher Kantonalbank entdecken den Facettenreichtum einer Nachhaltigen Entwicklung Lernort: Unternehmen
Ausserschulische Angebote
	Kritischer Konsum am Beispiel Rohstoffe im Handy (Public Eye) Der Schulbesuch will Schüler/-innen aufzeigen, dass das eigene Konsumverhalten Auswirkungen auf die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern hat und die aktive Mitgestaltung unserer Welt möglich ist.
	Tatort Littering (PUSCH) Im Umweltunterricht setzen sich die Lernenden mit den ökologischen, ökonomischen und sozialen Folgen von Littering auseinander. Sie betrachten im Rahmen einer Reportage oder eines Rollenspiels das Problem aus unterschiedlichen Perspektiven und lernen durch vernetztes Denken Zusammenhänge zwischen dem Konsumverhalten und dem Ressourcenverbrauch kennen.
	GORILLA Workshop (Schtifti Foundation) Junge Freestylesportler/-innen zeigen auf ihre frische Art und Weise, wie Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und ein nachhaltiger Lebensstil zusammenhängen. Dabei ist auch Abfall, Recycling und Suffizienz ein Thema.
aktualisiert am 22.12.2020

weitere Quellen

	Bundesamt für Umwelt (BAFU) – Thema Abfall (Website) Sachinformationen, Karten, Statistiken, Publikationen zu verschiedenen Aspekten von Abfall (Recycling, Lebensmittelabfälle, Kunststoffe, Littering etc.)
	Praktischer Umweltschutz Schweiz PUSCH (Website) Pusch unterstützt Schulen mit vielfältigen Angeboten, die Umweltkompetenz junger Menschen zu fördern: mit Schulbesuchen, Unterrichtsmaterial, mit Modulen für Projektwochen oder mit Lehrerweiterbildungen. Das Thema Abfall ist ein thematischer Schwerpunkt bei Pusch.
	Swiss Recycling (Website) Swiss Recycling bietet u.a. Fachberatungen, Informationen über Wertstoffe, Publikationen und Faktenblätter und Angebote für Schulen an.
	Weniger ist besser – so geht Suffizienz (Website) Die Website vereint Hintergrundinformationen, Testimonials, Tipps und Aktionsideen zum Thema Suffizienz. Stichworte: Zero Waste, weniger konsumieren, Tauschen und Teilen, Entrümpeln etc.
	Verpackung – ein Thema der BNE  (Testimonial, 3 Min.) Claudia Baumgartner möchte in ihrem BNE-Unterricht ihren Schüler/-innen aufzeigen, dass sie die Zukunft mitgestalten können. So auch beim Thema Verpackung, das sie mit ihrer 6. Klasse aus Kriegstetten ausführlich bearbeitete. Zum Einsatz kamen Anregungen aus dem BNE-Lehrmittel «Querblicke».
	Ent-Sorgen? – Abfall in der Schweiz illustriert (Broschüre BAFU) Der Bericht nimmt unseren Abfall unter die Lupe. Er vereint und strukturiert in sechs Kapiteln die Grundlagen zu Abfall in der Schweiz und liefert einen thematischen Überblick zu Ursachen und Auswirkungen. Nicht zuletzt bietet er konkrete Handlungsoptionen zur Vermeidung von Abfall im Alltag.
	Mandy Barker, Fotografin (Website) Die international bekannte Fotografin arbeitet mit Plastikabfällen aus dem Meer. Gemeinsam mit Wissenschaftler/-innen will sie mit ästhetischen und zugleich irritierenden Bildern die Öffentlichkeit auf die Verschmutzung der Ozeane aufmerksam machen. Bild: Mandy Barker.
	Alliance Sud - diverse Ressourcen zum Thema Abfall (Website) Artikel, Filme, Bücher und weitere Ressourcen zum Thema Abfall im globalen Kontext.
	IG saubere Umwelt (IGSU) (Website) Die Organisation setzt sich mit Aktionen, Hintergrundinformationen, Angeboten für Schulen, Unterrichtsmaterial und Vielem mehr für Anliegen im Bereich Abfall und Recycling ein.
	IdeenSet «Abfall und Recycling» für Zyklus 2 und 3 (PHBern) Wie kann man den heutigen Berichten zu Foodwaste, Plastikverschleiss und Recyclingproblemen begegnen, ohne der Hoffnungslosigkeit zu verfallen? Das IdeenSet «Abfall und Recycling» zeigt auf, wie man diesen aktuellen Themen im schulischen Umfeld projektartig und auf eine selbstwirksame Weise begegnen kann.
	Clip und klar! (Erklärvideos SRF mySchool) Im SRF-Format Clip und klar! stehen diverse Erklärvideos zum Thema Abfall zur Verfügung: Was passiert mit unserem Abfall?, Foodwaste: Was ist das? und Wie kommt das Plastik ins Meer?
publiziert am 25.11.2020