Education en vue d’un Développement Durable (EDD) | Le portail

Jardins scolaires


Il est important de réfléchir au futur dans un jardin scolaire si l'on aimerait garantir une récolte fructueuse. Les enfants ou les jeunes y travaillent ensemble, prennent des responsabilités, apprennent à apprécier la nature et ses dons et découvrent comment cultiver de la nourriture. Le jardin est un endroit idéal où d’autres cours peuvent se dérouler en extérieur. Il s’agit également d’un projet enrichissant pour l'ensemble de l'établissement.
 

Introduction
Cycle 1
Cycle 2
Cycle 3
Sec. II
Autres ressources
  •    1. Pertinence du thème  

     

       2. Education en vue d'un développement durable (EDD)

     

       3. Mise en oeuvre en classe

     

       4. Mise en oeuvre dans toute l'école

     
    publié le 30.09.2021
  • Liens au PER

    L'élève est capable de ...

    MSN 18 — Explorer l'unité et la diversité du vivant…
    FG 16-17 — Reconnaître l'incidence des comportements humains sur l'environnement...
    CM 16 — Percevoir l'importance de l'alimentation…

    Capacités transversales : collaboration, communication, stratégies d'apprentissage, pensée créatrice, démarche réflexive

    Ressources pédagogiques

     Le jardin des possibles
    Ce guide méthodologique s'adresse à toute personne désireuse de mettre en place un jardin partagé, éducatif et écologique. Quelles démarches, comment s'organiser, écueils, conseils, plans d'organisation, objectifs, etc. tous les ingrédients sont présents pour que ce jardin devienne un projet ancré dans la durée et soutenu collectivement.
     
     50 activités autour du jardin à l’école
    De nombreuses idées, des fiches bien détaillées et claires, ont été conçues de manière dynamique, laissant toute souplesse pour réduire ou élargir son expérience. Les domaines couverts sont variés et permettent de sensibiliser les enfants de manière large : biologie, agriculture, pollution, écologie, etc.
     
     

    Bien s’alimenter et respecter l’environnement
    Document pédagogique accompagné d'un CD avec les fiches et cartes à jouer pour impression. Il a pour but de sensibiliser les petits enfants au respect de la santé à travers l'alimentation et au respect de la nature par le biais de choix avisés et du tri des déchets. Il permet d'aborder les 2 thèmes de manière vivante, avec tous ses sens, et en élaborant peu à peu la réflexion.

     

    Réduire mes déchets, nourrir la Terre : guide de l'enseignant : activités cycle 1, 2 et 3 [France]
    Le programme Réduire mes déchets, nourrir la Terre repose sur un guide de l’enseignant·e, issu d’un long travail de conception et de tests en classe. Il permet d’aborder les questions liées au tri des déchets, la biodégradabilité des déchets organiques, l’intérêt écologique et économique du compostage et du lombricompostage.

     

    Recrée ta cour
    Cette ressource propose des réflexions pour (re)créer une cour de récréation permettant de répondre aux besoins de tous les élèves et autres acteurs de l'école tout en favorisant la nature,  le vivre ensemble et la santé de tout∙e∙s. La cour est vue ici comme un espace créatif, inclusif, non figé et évolutif.

     

    Pratiques EDD

     Bienvenue au Gartenclub !
    A l’école primaire de Milchbuck, des projets intégratifs et une atmosphère d’apprentissage favorisent le respect de chacun∙e.
     

    Activités pédagogiques d'intervenants externes

     

    Climate School (myblueplanet)
    Les élèves apprennent à connaître la production alimentaire. De la cuisine respectueuse du climat au potager, les élèves s’impliquent activement. L’objectif est de rapprocher les élèves d’une alimentation respectueuse de l’environnement dans une optique d’expérience. Les élèves peuvent, par exemple, cultiver leur propre potager ou préparer un menu respectueux de l’environnement pour leurs parents.

     
      
  • Liens au PER

    L'élève est capable de ...

    MSN 28 — Déterminer des caractéristiques du monde vivant et de divers milieux et en tirer des conséquences pour la pérennité de la vie…
    FG 26-27 — Analyser des formes d'interdépendance entre le milieu et l'activité humaine…
    CM 26 — Identifier les notions de base d'une alimentation équilibrée…

    Capacités transversales : collaboration, communication, stratégies d'apprentissage, pensée créatrice, démarche réflexive

    Ressources pédagogiques

    50 activités autour du jardin à l’école
    De nombreuses idées, des fiches bien détaillées et claires, ont été conçues de manière dynamique, laissant toute souplesse pour réduire ou élargir son expérience. Les domaines couverts sont variés et permettent de sensibiliser les enfants de manière large : biologie, agriculture, pollution, écologie, etc.
     
    Le jardin des possibles
    Ce guide méthodologique s'adresse à toute personne désireuse de mettre en place un jardin partagé, éducatif et écologique. Quelles démarches, comment s'organiser, écueils, conseils, plans d'organisation, objectifs, etc. tous les ingrédients sont présents pour que ce jardin devienne un projet ancré dans la durée et soutenu collectivement.
     
    Réduire mes déchets, nourrir la Terre : guide de l'enseignant: activités cycle 1, 2 et 3 [France]
    Le programme Réduire mes déchets, nourrir la Terre repose sur un guide de l’enseignant·e, issu d’un long travail de conception et de tests en classe. Il permet d’aborder les questions liées au tri des déchets, la biodégradabilité des déchets organiques, l’intérêt écologique et économique du compostage et du lombricompostage.
     
    Recrée ta cour
    Cette ressource propose des réflexions pour (re)créer une cour de récréation permettant de répondre aux besoins de tous les élèves et autres acteurs de l'école tout en favorisant la nature, le vivre ensemble et la santé de tout∙e∙s. La cour est vue ici comme un espace créatif, inclusif, non figé et évolutif.
     
     

    Oser ! Outil pour éduquer en Santé-Environnement
    "Oser!" fait le point sur l'état des connaissances du champ santé-environnement et zoome sur quelques thématiques (agriculture, alimentation, jardin, air). Il propose également des conseils méthodologiques ainsi qu'une vingtaine de fiches d'activités éducatives, issues du terrain.

     

    Pratiques EDD

     Jardinage en ville
    La production biologique de légumes réalisées par les élèves en banlieue et leur consommation. Ils se sont renseignés sur leur propre régime alimentaire, ont fait des recherches dans une coopérative jardinière. La motivation à faire quelque chose de leurs propres mains est restée intacte malgré une météo pas toujours favorable !
     
     Bienvenue au Gartenclub !
    A l’école primaire de Milchbuck, des projets intégratifs et une atmosphère d’apprentissage favorisent le respect de chacun∙e.
     

    Activités pédagogiques d'intervenants externes

     Climate School (myblueplanet)
    Les élèves apprennent à connaître la production alimentaire. De la cuisine respectueuse du climat au potager, les élèves s’impliquent activement. L’objectif est de rapprocher les élèves d’une alimentation respectueuse de l’environnement dans une optique d’expérience. Les élèves peuvent, par exemple, cultiver leur propre potager ou préparer un menu respectueux de l’environnement pour leurs parents.
     
      
  • Liens au PER

    L'élève est capable de ...
     
    FG 36 — Prendre une part active à la préservation d'un environnement viable…
    MSN 38 — Analyser l'organisation du vivant et en tirer des conséquences pour la pérennité de la vie…
    CM 36 — Exercer des savoir-faire culinaires et équilibrer son alimentation…

    Capacités transversales : collaboration, communication, stratégies d'apprentissage, pensée créatrice, démarche réflexive

    Ressources pédagogiques

    50 activités autour du jardin à l’école
    De nombreuses idées, des fiches bien détaillées et claires, ont été conçues de manière dynamique, laissant toute souplesse pour réduire ou élargir son expérience. Les domaines couverts sont variés et permettent de sensibiliser les enfants de manière large : biologie, agriculture, pollution, écologie, etc.
     
    Le jardin des possibles
    Ce guide méthodologique s'adresse à toute personne désireuse de mettre en place un jardin partagé, éducatif et écologique. Quelles démarches, comment s'organiser, écueils, conseils, plans d'organisation, objectifs, etc. tous les ingrédients sont présents pour que ce jardin devienne un projet ancré dans la durée et soutenu collectivement.
     
    Réduire mes déchets, nourrir la Terre : guide de l'enseignant: activités cycle 1, 2 et 3 [France]
    Le programme Réduire mes déchets, nourrir la Terre repose sur un guide de l’enseignant·e, issu d’un long travail de conception et de tests en classe. Il permet d’aborder les questions liées au tri des déchets, la biodégradabilité des déchets organiques, l’intérêt écologique et économique du compostage et du lombricompostage.
     
    Recrée ta cour
    Cette ressource propose des réflexions pour (re)créer une cour de récréation permettant de répondre aux besoins de tous les élèves et autres acteurs de l'école tout en favorisant la nature, le vivre ensemble et la santé de tout∙e∙s. La cour est vue ici comme un espace créatif, inclusif, non figé et évolutif.
     
     

    Oser ! Outil pour éduquer en Santé-Environnement
    "Oser!" fait le point sur l'état des connaissances du champ santé-environnement et zoome sur quelques thématiques (agriculture, alimentation, jardin, air). Il propose également des conseils méthodologiques ainsi qu'une vingtaine de fiches d'activités éducatives, issues du terrain.

     

    Pratiques EDD

    Potager bio-didactique
    Le projet met l’accent sur la durabilité de l’activité humaine et permet d’interroger des sujets tels que l’exploitation et la pénurie des ressources non renouvelables et nécessaires à la vie, telles l’eau et le sol. Monocultures, pesticides, OGM, espèces envahissantes, mais aussi permaculture, recyclage, font partie des exemples proposés et analysés.
     
     Bienvenue au Gartenclub !
    A l’école primaire de Milchbuck, des projets intégratifs et une atmosphère d’apprentissage favorisent le respect de chacun∙e.
     

    Activités pédagogiques d'intervenants externes

     Climate School (myblueplanet)
    Les élèves apprennent à connaître la production alimentaire. De la cuisine respectueuse du climat au potager, les élèves s’impliquent activement. L’objectif est de rapprocher les élèves d’une alimentation respectueuse de l’environnement dans une optique d’expérience. Les élèves peuvent, par exemple, cultiver leur propre potager ou préparer un menu respectueux de l’environnement pour leurs parents.
     
      
  • Liens aux plans d'études

    Formation professionnelle : Plan d'études cadre
    Domaine Société : Aspects Ecologie, Ethique

    Maturité professionnelle : Plan d'études cadre pour la maturité professionnelle
    Branche spécifique : Sciences naturelles
    Branche complémentaire : Technique et environnement

    Ecoles de maturité : Plan d'études cadre
    Branche : Biologie, Géograhie, Physique

    Écoles de culture générale : Plan d'études cadre pour les écoles de culture générale
    Deuxième domaine d'études: Biologie
    Troisième domaine d'études : Sciences humaines et sociales

    Ressources pédagogiques

    50 activités autour du jardin à l’école
    De nombreuses idées, des fiches bien détaillées et claires, ont été conçues de manière dynamique, laissant toute souplesse pour réduire ou élargir son expérience. Les domaines couverts sont variés et permettent de sensibiliser les enfants de manière large : biologie, agriculture, pollution, écologie, etc.
     
    Le jardin des possibles
    Ce guide méthodologique s'adresse à toute personne désireuse de mettre en place un jardin partagé, éducatif et écologique. Quelles démarches, comment s'organiser, écueils, conseils, plans d'organisation, objectifs, etc. Tous les ingrédients sont présents pour que ce jardin devienne un projet ancré dans la durée et soutenu collectivement.
     
     

    Oser ! Outil pour éduquer en Santé-Environnement
    "Oser!" fait le point sur l'état des connaissances du champ santé-environnement et zoome sur quelques thématiques (agriculture, alimentation, jardin, air). Il propose également des conseils méthodologiques ainsi qu'une vingtaine de fiches d'activités éducatives, issues du terrain.

     

    Pratiques EDD

     Nous n'avons pour l'instant aucune pratique pour ce cycle en lien avec le thème des jardins scolaires dans notre base de données.
    Cette page sera régulièrement actualisée, venez la consulter à nouveau plus tard!
     

    Activités pédagogiques d'intervenants externes

     Climate School (myblueplanet)
    Les élèves apprennent à connaître la production alimentaire. De la cuisine respectueuse du climat au potager, les élèves s’impliquent activement. L’objectif est de rapprocher les élèves d’une alimentation respectueuse de l’environnement dans une optique d’expérience. Les élèves peuvent, par exemple, cultiver leur propre potager ou préparer un menu respectueux de l’environnement pour leurs parents.
     
      
  • GartenkindJardins découvertes (Bioterra)
    Bioterra propose des cours sur demande pour les 1 à 8 Harmos dans les cantons de Vaud et Genève. Un coaching est également proposé, comme un accompagnement en jardinage scolaire ainsi que des formations continues destinées au corps enseignant.
     
    Association Cotyledon

    Association Cotylédon
    L'association Cotylédon propose diverses ressources pour les écoles, notamment en termes d'activités dans le jardin.

     
     

    Les Semeurs de Jardin
    L'association propose des ressources ainsi que diverses prestations pour les potagers scolaires.

     
     

    Ecoles fleuries
    L'initiative Ecoles fleuries est un projet d'EDD mené de 2016 à 2020 dans le but de fleurir les cours d'école et de faire découvrir la biodiversité aux écoliers. Ces contributions constituent aujourd'hui une source d'inspiration pour les établisssements qui souhaitent se lancer dans un jardin scolaire.

     

    Musée et Jardins botaniques cantonaux Lausanne
    Des dossiers pédagogiques sur la flore sont mis à disposition pour les élèves des cycles 2 et 3 sur le site du Musée et Jardins botaniques cantonaux de Lausanne. Des animations et visites gratuites sont également proposées aux écoles.

     
    Histoire(s) de jardins

    Histoire(s) de jardins (Play RTS)
    Cette émission de la RTS présente plusieurs types de jardins, à découvrir avec les élèves ou les jeunes. Ces 10 jardins ne sauraient être plus différents les uns des autres : du jardin à la française au jardin naturel, en passant par le jardin de montagne et le jardin du collectionneur.

     

    Permaculture Romande
    Le site de l'Association "Permaculture Romande" regorge de ressources et de contacts utiles pour cultiver en mode permaculture.

     

Le dossier thématique « Jardins scolaires » a été réalisé avec le soutien de l'Institut Jardin d'enfants/école primaire de la Haute école pédagogique FHNW.

Liens vers les objectifs de développement durable :

   

Les 17 objectifs de développement durable (ODD)

 
Dossiers thématiques associés pour cultiver l'EDD

> Alimentation
> Biodiversité
> Enseigner dehors

    > Liste des dossiers thématiques      

        
 

Contact

Eva Reymond
Enseignement
tel +41 21 343 00 38
email